کاربر می تواند سفارش را برای هر مقدار در رستوران ها در شعاع 2-2.5 کیلومتر از آن ایجاد کند و حرکت پیک را دنبال کند. ما میکروفون را انتقال می دهیم.

نام من Maxim Firsov است، من مدیر عامل شرکت FoodFox هستم. از رئیس پروژه Lamoda Group، من بنیانگذار راه اندازی شدم که کارفرمایان سابق من را سرمایه گذاری می کرد. من به دنبال یک ایده برای کسب و کار خودم بودم - و آن را در مشکل که من به عنوان یک مصرف کننده مواجه شدم پیدا کردم.

بلند، گران، بی مزه

من همچنین سعی کردم در دفتر یا غذای خانگی از رستوران های خوب سفارش دهم. "سعی کرد" یک کلمه کلیدی است. معلوم شد که رستوران ها که من برای آشپزخانه زیبا و یک فضای عالی دوست داشتم، نمی دانم که چگونه برای برگزاری تحویل، و بسیاری دیگر آن را ندارند.

جایی که تحویل بود، او اغلب هزینه 200-300 روبل، و حتی حداقل چک در همان زمان - 1000 روبل. اگر من می خواهم به ترتیب برگر برای 400 روبل سفارش دهید - من نیاز به خرید چیز دیگری غیر ضروری و پرداخت هزینه حمل و نقل. مسیر شخص گرسنه به خمیر مرطوب یا برگر توسط یک گره، جاده ها و یک پیچ خورده ساخته شد.

سپس شما سفارش می دهید، وعده داده شده است که "حدود یک ساعت" را به ارمغان بیاورد. یک ساعت و نیم به نظر می رسد که "پیک در جایی گم شد، اما به زودی خواهد بود." پیک پس از 15 دقیقه تماس می گیرد و در Looman روسی می گوید که نمی تواند ورودی شما را پیدا کند. پس از نیم ساعت دیگر، اگر شما خوش شانس هستید، غذای خنک را دریافت می کنید.

آنچه در این دو ساعت اتفاق افتاد، هر بار که او یک رمز و راز باقی ماند، اما نتایج چشمگیر بود. Starlatovsky "برگر از شان" یک بار به من به شکل برخی از شراب از نان، گوشت، سس و سیب زمینی سرخ کرده.

من سعی کردم بسیاری از رستوران های پیتزا و سوشی شبکه و سوشی، اما در برخی موارد متوجه شدم که من نمی توانم پیتزا های لاستیکی بیشتری داشته باشم یا سوشی دوم بار دیگر. من نمی فهمم چرا باید تمام وقت سازش بین غذای خوشمزه و تحویل قابل اعتماد را پیدا کند. من هر دو را می خواهم، بدون حداقل چک، به صورت رایگان.

بازار بازار و کسب و کار

ایده انجام کسب و کار شما برای مدت طولانی بوده است. قبل از پیوستن به گروه لامودا، من در بانک سرمایه گذاری مشغول به کار بودم و سپس قبلا متوجه شدم که کسب و کار من با تجارت الکترونیک همراه است. این یکی از چند صنایع است که به سرعت در روسیه رشد می کند، هرچیزی که در سطح اقتصاد کلان اتفاق می افتد.

حوزه تحویل غذا نیز جذاب بود: بازار بالقوه بزرگ است و رقابت هنوز کم است. طبق برآوردهای مختلف، همه ی روسی ها "وزن" می کنند، طبق برآوردهای مختلف، 9 تا 15 میلیارد دلار برای تحویل و سفارشات، لانه زنبوری حدود 5 درصد از بازار را تشکیل می دهد. در اروپای غربی و ایالات متحده، سهم این بخش 8 تا 10 درصد، در کره جنوبی - به طور کلی 15 درصد است. بازار تحویل روسیه به میزان 20 درصد در سال رشد می کند. علاوه بر این، اگر تدارکات خود وجود داشته باشد، امکان پذیر نیست که به یک بازار آنلاین محدود نشود و "به اشتراک گذاشتن سهم" نیز از Theline.

جالب تر است که رشد انفجاری جهانی فناوری مواد غذایی، یعنی شرکت ها و خدمات است که با کمک فن آوری های جدید، از روند خرید و مصرف غذا عبور می کند. به سادگی قرار دادن، انجام همان کاری که خرید آنلاین با خرید، سیستم های رزرو آنلاین - با سفر، و Uber و Gett - با حرکات در اطراف شهر انجام شده است. روند اصلی در فناوری غذا - خدمات تحویل HyperLockal. آنها خود پیک را استخدام می کنند و غذا را از رستوران های واقع در کنار مشتری قرار می دهند.

و مهمتر از همه - با تدارکات خود، شما می توانید برای تحویل رستوران هایی که قبلا آن را نداشته اند، باز کنید. این به شما این امکان را می دهد که یک انتخاب واقعا با کیفیت بالا از رستوران ها را ایجاد کنید، فقط با بهترین کار کار کنید و به هیچ کس بستگی ندارد.

در روسیه، فرهنگ غذا و فرهنگ مصرف به طور کلی به طور مداوم در حال توسعه است. این واقعیت که بازار تحویل 80٪ 80٪ شامل پیتزا و زمین است، عمدتا با کمبود پیشنهاد کیفی همراه است. بسیاری از آنها از شبکه های کم کیفیت با تحویل، مردم بیشتر از قبل خسته شده اند، مراقبت از سلامت آنها و پیروی از آنچه که آنها غذا می خورند.

استدلال "ارزان تر از رستوران" نیز کار نمی کند: ظروف رستوران های برتر معمولا ارزش یکسان دارند و گاهی ارزان تر از موسسات شبکه هستند. این به خاطر این واقعیت است که رستوران ها در نوشیدنی ها و الکل ها به دست می آورند، در نتیجه افزایش میانگین چک در سالن، و برای تحویل شما نیازی به سفارش الکل Schitriogoga نیست.

دیدن، در چه سطح یک سرویس خدمات تحویل خدمات در روسیه وجود دارد، ما متوجه شدیم که تجربه غربی ما می خواهیم به بازار داخلی برسیم، تصور فوق العاده ای را انجام می دهیم:

• فقط رستوران های با دقت انتخاب شده؛
• زمان تحویل با دقت یک دقیقه محاسبه می شود و سپس در زمان واقعی به روز شد؛
• محل پیک بر روی نقشه نشان داده شده است؛
• بدون چک کردن حداقل؛
• حمل و نقل رایگان

چیزهای کوچک مانند اتصال یک کارت بانکی و پرداخت در یک کلیک حتی نمی تواند ذکر شود.

چگونه ما با FoodFox آمدیم

من در تابستان گذشته گروه لامودا را ترک کردم، در حدود همان زمان همکارانم سرگئی پلیصار، که موضع معاون رئیس جمهور برای توسعه کسب و کار را برگزار کرد. ما در همان تیم کار کردیم، پروژه های عمومی را راه اندازی کردیم، بنابراین آسان بود که در یک کسب و کار مشترک موافقت کنیم. با این واقعیت شروع شد که مشکلات اصلی بازار موجود تعیین شده است:

• همه چیز بسیار طولانی است میانگین زمان تحویل در مسکو 70-80 دقیقه است.
• رستوران های کم کیفیت با تحویل. اگر سفارش تحویل را سفارش دهید، باید بین پیتزا و سوشی را از موسسات شبکه انتخاب کنید.
• خدمات خزنده پیک ممکن است دیر شود، غیرممکن باشد، سرد شود یا حداقل نوعی غذا را از دست بدهد.
• شرایط ناراحت کننده: تحویل پرداخت و حداقل بررسی.

برای تبدیل بازار، من فقط یک سرویس جدید ندیده بودم، بلکه یک مدل عملیاتی جدید بود. چگونه جمع کننده حمل و نقل کار می کنند؟ دریافت سفارش، انتقال به رستوران، رستوران این سفارش به نحوی ارائه می دهد. سرعت تحویل کنترل، سطح خدمات یا کیفیت غذا غیرممکن است. ما تصمیم گرفتیم که پلت فرم تدارکات خودمان، رستوران ها و تحویل محلی را با دقت انتخاب کنیم. در واقع، همه تغییر کرد:

• ما غذا را فقط از رستوران ها در شعاع 2-2.5 کیلومتر از مشتری ارائه می دهیم. پیک ها به عنوان محل حساب منصوب می شوند، و رستوران ها باید با زمان آشپزی اعلام شده مطابقت داشته باشند. در نتیجه، میانگین زمان تحویل در حال حاضر 16 دقیقه پس از پخت و پز در یک رستوران است. به طور متوسط، رستوران 25-30 دقیقه طول می کشد تا غذا را آماده کند - بنابراین، غذا حدود 40-45 دقیقه پس از قرار دادن سفارش می رسد و همچنان گرم می شود.
• زمان تحویل در زمان قرار دادن سفارش بسته به زمان میانی ظروف پخت و پز در رستوران و دور از دست دادن مشتری از رستوران محاسبه می شود. مشتری این زمان را در سایت یا در برنامه می بیند.
• ما خودمان استخدام می کنیم و پیک ها را آموزش می دهیم. این کار نمی تواند کار کند زیرا نمی توانند: سیستم رأی های داخلی را بخورید (پس از آن ارزیابی پیک ها مشتریان خواهد بود)، پاداش هایی با شاخص های عملکرد داخلی وجود دارد.
• تدارکات خود را قادر می سازد تا با رستوران هایی که تحویل ندارند کار کنند، اما آشپزخانه خوبی وجود دارد. بیایید بگویم Torro Grill، تازه، "Coffeeman"، "گیرنده"، به واسطه کیک، "آقای لبنان "- نهادهای بسیار متفاوت، اما همه شرکای ما.

در حال اجرا، سرمایه گذاری ها و برنامه ها

تا دسامبر، ما سیستم MVP - سایت و CRM را آماده کردیم. این حداقل لازم برای اتصال رستوران ها بود، فرآیندهای کسب و کار تقاضا و اشکال زدایی را بررسی کنید. اولین مشتریان دوستان و دوستان دوستان بودند. برای چند ماه ما مدل را آزمایش کردیم، بازخورد مطرح شده در مورد خدمات ما را بررسی کردیم و تماشا کردیم که راه حل ها بهتر کار می کنند.

در ماه مارس، ما رسما FoodFox را راه اندازی کردیم. در ماه آوریل اولین نسخه برنامه iOS را راه اندازی کرد. نتایج ماه های اول الهام بخش است: ما در حال حاضر بیش از 170 رستوران داریم، 41 درصد از مشتریان دوباره خرید می کنند، به طور متوسط \u200b\u200bتحویل سفارشات مشتری وفادار هر دو هفته (برای مدل جمع کننده خالص، این رقم 10 است -15٪)، در پست الکترونیکی و چت، کاربران سپاسگزار نوشته شده اند.

نقطه عطف بعدی در توسعه محصول برنامه پیک بود. این برنامه به ما اجازه می دهد تا حرکت پیک ها را پیگیری کنیم و وضعیت سفارش را در حالت آنلاین به روز کنیم. در حال حاضر این تابع از داخل استفاده می کند، اما به زودی ردیابی پیک ها بخشی از محصول برای کاربران خواهد بود. ما می خواهیم مشتری را ببینیم که چه کسی غذا را به او می دهد و دقیقا به منظور سفارش دقیقا انجام می شود. قصد دارد به مشتریان فرصت را برای ارزیابی کیفیت تحویل و ترک راهنمایی های آنلاین ارائه دهد.

در ماه ژوئن، ما دور مالی از سرمایه گذاران حرفه ای را جذب کردیم. سرمایه گذار پیشرو بودجه سرمایه گذاری جهانی بود و در میان دیگران فلورین جاسن و نیلز تونونن، بنیانگذاران گروه لامودا بودند.

الکساندر Frolovشریک هدف جهانی

بازار FoodTech به ما علاقه مند است، که به عنوان سرمایه گذاری های ما در بازیکنان بزرگ بین المللی تایید شده است: قهرمان تحویل و پیش بند آبی و کاشت سرمایه گذاری در Lemoncat، Mixville (Unigel فروخته شده) و FoodFox. ما به دقت از توسعه این بخش در اروپا و ایالات متحده پیروی می کنیم و توسعه کسب و کار را با تحویل خودمان از روند بی قید و شرط در نظر می گیریم: چنین مدل در اکثر کشورها به خوبی کار می کند.

در روسیه، این طاقچه نسبتا آزاد است و دارای پتانسیل عالی است. حجم کل بازار غذا در روسیه حدود 9 میلیارد دلار است، در حالی که سهم رستوران ها با تحویل خود در کشورهای توسعه یافته حدود 9 تا 10 درصد است. به این معناست که جمع کننده های حمل و نقل از رستوران ها در فدراسیون روسیه به بازار 900 میلیون دلار - 1 میلیارد دلار می پردازند، در حالی که FoodFox بخشی باقی مانده از بازار را به 8 میلیارد دلار باز می کند تا از طریق اینترنت سفارش دهد. بنابراین، ما تمام شرایط برای رشد کسب و کار خوب در این بخش را می بینیم و خوشحال هستیم که با تیم حرفه ای FoodFox کار کنیم.

حالا ما در چند جهت توسعه می دهیم:

• محصولات جدید مشتری (برنامه آندروید، ربات تلگرام، ویدجت شریک).
• به روز رسانی سایت و برنامه iOS. ما می خواهیم برای مشتریان و مبتدیان وفادار راحت تر شویم.
• اتوماسیون فرایندهای تدارکات. اولین ماه های کار به ما دانش ارزشمند در مورد ویژگی های تحویل غذا و مدیریت جریان های سفارش را داد.
• راه حل برای رستوران ها. هماهنگ سازی از منو در طول روز، خلاص شدن از شکاف بین دریافت سفارش و انتقال آن به آشپزخانه رستوران و سایر نقاط که بر زمان تحویل سفارش تاثیر می گذارد.

بهار گذشته در مسکو، خدمات تحویل خدمات از رستوران های Fielfox راه اندازی شد. از طریق برنامه یا سایت، شما می توانید غذا را به یک خانه در یکی از موسسات مقرون به صرفه در شعاع حدود 2-2.5 کیلومتر سفارش دهید. در همان زمان، این شرکت به دنبال کار عمدتا با بیشترین شهروندان نقاط پذیرایی است. حدود 300 رستوران در حال حاضر با این سرویس، از جمله "Coffeeman"، Zodiac، "Voronezh"، قارچ، نخست، کوره تورو، کوله پشتی، Correa "S و دیگران کار می کنند، و تحویل به منطقه داخل TTK و برخی از آنها گسترش می یابد مناطق دیگر.

بنیانگذاران خدمات پلیس سرگئی و Maxim Firsov با هم در فروشگاه آنلاین فروشگاه لباس لامودا همکاری می کردند. پول برای این پروژه تا حدی توسط کارفرمایان سابق داده شد: بنیانگذاران لامودا فلورین جاسن و نیلز تننن در دور اول سرمایه گذاری با پایه جهانی هدف شرکت کردند که قبلا از شرکت های مشابه در خارج از کشور حمایت می کردند.

این روستا با بنیانگذاران FoodFox ملاقات کرد و همچنین با مشتریان خود و رقیب صحبت کرد تا دریابید که چگونه بازار تحویل غذا در مسکو مرتب شده است.

راه اندازی پروژه

مارس 2016.

تعداد سفارشات

500 در روز

حجم پیوست ها

1 میلیون دلار

گردش مالی (به گفته روستا)

50 میلیون روبل
برای 10 ماه

چک کردن وسط

1 700 روبل

آشنایی

سرگئی پلیصار: ماکسیم و من لامودا را دیدم از آنجا که 11 ساله در ایالات متحده تحصیل کرده ام، من نیز در یک شرکت مشاوره کوچک در بوستون مشغول به کار بودم، پس من به برنامه MBA به لندن رفتم، پس از آن من پیشنهاد به دفتر مسکو گروه مشاوره بوستون دریافت کردم. این یک شرکت بسیار معتبر است که در زمینه مشاوره استراتژیک کار می کند، بنابراین تصمیم گرفتم به مسکو بروم: من بسیار علاقه مند شدم که در روسیه کار کنم. دو سال بعد، من BCG را به فروشگاه آنلاین Lamoda ترک کردم: من فقط نمی خواستم فقط توصیه هایی را به کسب و کار بدهم، اما برای پاسخ به بخشی از شرکت و تغییر چیزی با دست های خودم. در لامودا، من بلافاصله یک موقعیت مدیریتی دادم، آنجا ملاقات کردم - ما پروژه های مربوط به تدارکات، CRM و محتوای تولید را انجام دادیم.

Maxim Firsov: من به لامودا در امور مالی شرکت های بزرگ در "Interros" برگزار می شود، پس از آن او در دو بانک سرمایه گذاری روسیه کار می کرد. در عین حال، من مدتها می خواستم کسب و کار خود را در زمینه تجارت الکترونیک انجام دهم، اما متوجه شدم که من هیچ تجربه ای، تیم ها و درک نحوه ساخت آن نداشتم. برای این تجربه من به لامودا آمدم، من دو سال به آنجا رفتم.

دو سال پیش، سرگئی و من این شرکت را با درک آنچه که ما یک کسب و کار مشترک انجام می دهیم را ترک کردیم، اما بدون درک، کدام یک. سرگئی به ایران سفر کرد و سپس ما ملاقات کردیم و شروع به فکر کرد که چه کاری باید انجام دهیم.

جستجو برای ایده ها

سرگئی: ما مدل های کسب و کار را در نظر گرفتیم که به سرعت در غرب به دست آوردن محبوبیت در غرب، اما هنوز در روسیه نمایندگی نمی شود. اینها خدمات مختلفی بودند: نه تنها غذا، بلکه همچنین تمیز کردن آپارتمان ها، تعمیر گوشی ها، مانیکور، مانیکور با تعصب در به اصطلاح تقاضا - خدمات، که در آن فرد می تواند برنامه را دانلود و خدمات مورد نظر را در 30 ثانیه انتخاب کنید. این نیز به نام "حذف" نامیده می شود: شرکت Uber خدمات تاکسی را تغییر داده است.

ما غذا را انتخاب کردیم، زیرا این یک بازار بزرگ است که شامل نه تنها رستوران ها، بلکه محصولات و "طراحان منو" برای یک هفته است. ما دیدیم که بسیاری از خدمات در حال تلاش برای کشیدن این بازار از آفلاین آنلاین هستند. در غرب، این روند، رشد غول پیکر وجود دارد، اما روسیه هنوز پشت سر گذاشته شده است.

ما درک کردیم که لازم بود یک مدل را بر اساس یک شهر بزرگ بسازیم: برای انتشار اولین محصول IT، آن را آزمایش کنید، تقاضا را ببینید و کار را بکنید. و اگر ایده کار کند، پس شما می توانید به شدت رشد کنید و سعی کنید شهرها را در اسرع وقت ضبط کنید، جایی که هیچ خدمات و رقابت با کیفیت بالا وجود ندارد. این طرح این بود، و حالا ما به آن پایبندیم.

ما دیدیم که خدمات تحویل خدمات از رستوران ها در حال حاضر تقاضا دارد. باشگاه تحویل این بازار را باز کرد: مردم متوجه شدند که شما می توانید مواد غذایی را از گوشی های هوشمند سفارش دهید و در این مقدار مشاهده کنید.

حداکثر: انتخاب آنچه ما انجام می دهیم، ما تماشا کردیم که چگونه اقتصاد سفارشات کالاهای مختلف در حال توسعه است. حاشیه غذا که رستوران ها به فروش می رسند بسیار بالاتر از آن است که حاشیه ای است که، به عنوان مثال، دارای یک شبکه محصول، به دست آوردن محصولات است. در غذای رستوران شما می توانید هزینه حمل و نقل را فعال کنید، و برای مشتری قیمت باقی خواهد ماند.

در غرب چندین شرکت وجود داشت که تجربه ما در نظر گرفته شده است. London Relopoo در حال حاضر در واقع در سراسر اروپای غربی کار می کند، Foodora از برلین با آن رقابت می کند. ما اساس مدل کسب و کار خود را به دست آوردیم و به سادگی آن را با تغییرات کوچک برای بازار روسیه تکرار کردیم. برای مثال، آنها کش را قبول نمی کنند، و ما می توانیم به صورت نقدی و کارت پرداخت کنیم.

هر کس پرسید: چرا FoodFox؟ من جواب می دهم که فاکس یک حیوان هوشمند با طعم خوب است. اما در واقع تقریبا تنها دامنه رایگان بود. من به یاد می آورم، من در ورزشگاه بودم، زمانی که تصمیم گرفتم آن را از تلفن بررسی کنم: او آزاد بود، و من بلافاصله آن را ثبت کردم.

سرگئی: ما معیارهای خاصی برای نام داشتیم. به طور طبیعی، باید به وعده های غذایی مربوط باشد. ما می خواستیم کلمات را به زبان انگلیسی یا به راحتی به زبان انگلیسی بخوانیم تا سرمایه گذاران بالقوه غربی بتوانند به یاد داشته باشند و آنها را تلفظ کنند. و نباید بیش از حد طولانی باشد.

تحویل غذا

حداکثر: خدمات ما به سیستم پردازش سفارش رستوران یکپارچه شده است.
سفارش ما به طور خودکار به آنها پرواز می کند. پس از آنکه رستوران آن را گرفت، شروع به طبخ کردم، پس بسته، در این زمان پیک می آید و آن را می گیرد. به طور متوسط، رستوران یک سفارش را در 30 دقیقه انجام می دهد.

همه رستوران ها نمی فهمند که سفارشات اولویت تحویل از سالن را درک نمی کنند، زیرا شما می توانید چای، قهوه یا شروع به بازدیدکنندگان را به ارمغان بیاورید، و مشتری FoodFox در انتظار تمام غذاها است و آنها را می گیرند. بنابراین، ما باید رستوران ها را آموزش دهیم، و این کار روزانه است. ما یک تیم جداگانه داریم که با رستوران ها کار می کند. در عین حال، اگر مشکلات به طور مداوم با یک موسسه جداگانه بوجود می آیند، ما آن را خاموش می کنیم.

موضوع انطباق غذاهای کپی رایت بستگی به رستوران دارد. برخی از غذاهای اصلاح شده به طوری که آنها برای حمل و نقل مناسب هستند، بعضی به سادگی بخشی از ظروف را از منو برای تحویل حذف می کنند. ما با شبکه خانوادگی خرگوش سفید کار می کنیم، اما نه با رستوران خرگوش سفید، زیرا فقط برای آنها خوراک است.

سرگئی: بخش مهمی از این سرویس رابط کاربری است که ما تمام سفارشات را می بینیم. اپراتورهای مرکز تماس و کالیفرنیا که وظایف پیک را با آن کار می کنند. به محض اینکه مشتری یک سفارش را سفارش داد، صفحه به روز می شود، اپراتور سفارش را می گیرد، به کارت می رود، جایی که وضعیت "با مشتری" تماس گرفته می شود، "،" پیک تجویز شده "تایید شده است.

حداکثر: همه پیک ها یک برنامه Android دارند که دستورات را نمایش می دهند. در آنجا، آنها می توانند نزدیکترین مسیر را به رستوران و از رستوران به مشتری ببینند. منطق ما بر روی نقشه تمام پیک ها، همه رستوران ها و تمام سفارشات را می بینیم.

مشکلات

سرگئی: سخت ترین چیز این است که کنترل کنید، در چه نوع غذا می آید، زیرا رستوران خود را در اینجا نقش مهمی ایفا می کند. تاسیسات مسئول بسته بندی مواد غذایی هستند، اما اگر آنها بد باشند، ما می توانیم خودمان را ارائه دهیم. پیک ما نمی تواند ظروف را در یک سفارش بسته بندی بررسی کند، و مواردی وجود دارد که رستوران ها انتظارات را توجیه نمی کنند. مشتری هنوز به ما می نویسد، و در چشم او ما دقیقا خدمات با کیفیت پایین را ارائه می دهیم. این یکی از مشکلات کلیدی است و ما اخیرا فردی را استخدام کردیم که وظیفه آن جداسازی موارد پیچیده است.

یکی دیگر از چیز مهم، تعامل با مشتریان است. انطباق با زمان تحویل نیز حیاتی است، بنابراین در سیستم انگیزه جاسازی شده است. پیک های آموزشی ما نسبتا کم، به طور کلی و رستوران ها، و مشتریان از آنها راضی هستند.

حداکثر: تازه واردان تحت آموزش قرار می گیرند: آنها گفته می شود که چگونه از برنامه استفاده کنید، که با مشتریان صحبت کنید، چگونه در یک رستوران رفتار کنید، چگونه می توان غذا را حمل کرد. در آینده، ما امتیاز پیک ها را معرفی خواهیم کرد تا مشتریان بتوانند کار خود را ارزیابی کنند.

دستاوردها

حداکثر: در زمان راه اندازی در ماه مارس، 20 تا 30 رستوران در ماه مارس متصل شد و دو کشتی دریایی در تیم، چهار نفر از آن کار کردند، شخص مسئول تمام کار عملیاتی با رستوران ها، یک اپراتور و یک پیک.

سرگئی: یکی از اولین سفارش برای 19 هزار روبل از هتل چهار فصل بود. سپس رستوران خود را به مهمانان توصیه می کرد که می خواستند غذای لبنانی را با تحویل غذا سفارش دهند. و اکنون رستوران ها یکی از کانال های کلیدی ارتقاء هستند. به هر حال، این مشتریان معلوم شد که اعضای هیئت نمایندگی شاهزاده عرب بودند که با جان کری در مسکو ملاقات کردند. ما و ماکسیم مجبور به شخصا این سفارش را گرفتیم، زیرا یک پیک از دست رفته بود.

حالا 500 تحویل را در روز انجام می دهیم. حدود 500 رستوران به سرویس متصل می شوند، بیش از 30 کارمند در دفتر وجود دارد، همچنین یک مرکز تماس و پیک وجود دارد (حدود 100 نفر از آنها).

مخاطبان هدف ما Muscovites با حقوق و دستمزد بالاتر از حد متوسط \u200b\u200bاست. در ابتدا بخش اصلی مشتریان به شام \u200b\u200bدر دفتر دستور داد، بنابراین بار اوج در روز در روزهای هفته گذشته برگزار شد. در حال حاضر ما به افرادی که در داخل TTK زندگی می کنند رسیده ایم: با درصد سفارشات در شبها و تعطیلات آخر هفته افزایش یافته است. با درآمد، توزیع تقریبا یکسان است، در ناهار بیشتر سفارشات، اما کمتر از حد متوسط \u200b\u200bبررسی.

در مدل کسب و کار، ما میانگین چک را در سطح 1500 روبل گذاشتیم، اما در حال حاضر حدود 1700 روبل است. تحویل از 500 روبل ما رایگان، برای سفارشات کوچک ما 99 روبل، اما تعداد کمی از این دستورات، تنها 3٪ وجود دارد. اگر بررسی بالا متوسط \u200b\u200bو اندازه کمیسیون رستوران ذخیره شود، پس از تحویل مشتریان آزاد خواهد شد.

برنامه

سرگئی: در حال حاضر ما به آرامی در حال گسترش جغرافیا: مناطق متصل از Falcon، فرودگاه، دینامو، دانشگاه، "دانشگاه". انتخاب خوبی از رستوران ها وجود دارد، مارک های بیشتر یا کمتر شناخته شده وجود دارد. اغلب در منطقه ممکن است یک رستوران وجود داشته باشد که به عموم مردم شناخته نمی شود، اما ما ساکنان محلی را دوست داریم. ما هم همینطور ارتباط برقرار می کنیم.

ما کار می کنیم و تنها در مناطقی که رستوران های مناسب وجود دارد، کار خواهند کرد. این بدان معنی است که در دو سال ما می توانیم در چندین شهر دیگر باز شویم، اما نه این واقعیت که FoodFox در منطقه Novokosino کار می کند. این محدودیت مدل کسب و کار ما است. اگر ما غذا را از رستوران ها در مرکز جاده حلقه مسکو حمل کنیم، این تدارکات را بی اثر می کند، و غذا همیشه سرد و در فرم ضعیف خواهد بود. بنابراین، در آینده، ما یا محدود کردن منطقه تحویل، یا به دنبال خروجی های دیگر - به عنوان مثال، یک گزینه برای ساخت یک آشپزخانه و دعوت از سرآشپز های معروف برای کار تحت نام تجاری خود را، همانطور که در لندن انجام می شود.

ما خودمان را به شهرهای روسیه محدود نمی کنیم، می تواند سایر شهرهای میلیون ها باشد. برای ما، چنین معیارهای مهم به عنوان اندازه بازار غذا، درصد موسسات که به طور بالقوه مناسب برای ما و در دسترس بودن رقبا هستند مهم است.

حداکثر: ما قصد داریم برنامه را دوباره راه اندازی کنیم: یک عکس از ظروف، ردیابی پیک، سبد های shering با دیگر کاربران و سایر گزینه ها وجود خواهد داشت. در عین حال، ما انتظار داریم بازیکنان بزرگ به بازار بروند: اجتناب ناپذیر است. اما از تجربه کشورهای دیگر، می بینیم که شرکت کنندگان در بازار محلی ممکن است انعطاف پذیر تر باشند. هنگامی که Foodpanda به روسیه آمد، او نمیتوانست باشگاه تحویل را شکست دهد و مجبور به خرید آن شد. Ubereats همچنین قصد دارد در روسیه راه اندازی شود، اما ما فقط کار خود را به خوبی انجام خواهیم داد.

سرگئی: شاخص های عملکرد ما رشد درآمد و وفاداری مشتریان است که ما در درصد سفارشات تکراری و فرکانس آنها اندازه گیری می کنیم. در حال حاضر 42٪ از کاربران دوباره سفارش می دهند، و فرکانس خرید یک بار در هفته است.

مشتریان چه فکر می کنند

ناتاشا گلادیش

کاربر FoodFox

این سرویس از انتخاب خوبی از رستوران ها لذت می برد. برای من مهم است که غذا با کیفیت بالا و خوشمزه باشد. رشوه دادن به این، بر خلاف سایر خدمات، تحویل رایگان و بسیار سریع. سه یا چهار بار، من غذا را از "کافمن" دستور دادم، و اغلب وعده داده شده به مدت 40 دقیقه، اما نیم ساعت به ارمغان آورد. خوب است که خدمات گزارش زمانی که سفارش آماده سازی و زمانی که او در راه است. پیک ها به راحتی و به سرعت پیدا کردن خانه مورد نظر و ورودی بدون غیر ضروری پرسید.

چطور کار می کند

لنا Vereshchagin

خبرنگار روستا.

به منظور تست FoodFox، من منطقه Falcon را انتخاب می کنم. این یکی از چندین منطقه غیر مرکزی است که در آن سرویس کار می کند. دانلود برنامه و مشاهده Promkodod: تخفیف 30٪ برای سفارش اول. من آدرس را وارد می کنم - لیستی از رستوران ها در پاسخ باز می شود. آنها تنها 12 نفر (Goodbeef Steak Cafe "Amigo Miguel"، "Neutto"، "Isy Pub" و دیگران هستند)، و به دنبال آنها هستند، من درک می کنم که چقدر ضعیف در زندگی رستوران Falcon تمرکز دارد. چیزهای سریع تر باید از جک خرگوش لاغر Slim آمده باشند (58 دقیقه)، طولانی ترین انتظار برای غذا از Xarcho & Puri (87 دقیقه) است. عملا به طور تصادفی در منوی Maxim-Pizza (اشتباهات من را تکرار نکنید)، جایی که سفارش به مدت 65 دقیقه تحویل داده شده است. شما باید از سالاد، تنقلات، در واقع پیتزا، پاستا و دسر را انتخاب کنید. نرم افزار مناسب است، اما هیچ عکس از ظروف در منو وجود ندارد، تنها حداقل توضیحات. بنابراین، دومین بار که شما عملا انتخاب می کنید.

اکثریت قریب به اتفاق رستوران ها تحویل خود را باز نمی کنند، زیرا نیاز به سرمایه گذاری های قابل توجهی در تدارکات دارد. اما کافی نیست، زیرا بازاریابی نیز وجود دارد و در یک طاقچه بسیار رقابتی وجود دارد. و به نظر می رسد که رستوران باید متخصص نه تنها در پخت و پز، بلکه همچنین در تحویل و بازاریابی باشد. تعداد کمی از مردم حل می شوند برای استفاده از تخصص خدمات بسیار مؤثر است. ما منابع زیادی را در ماژول Dispatcher، نرم افزار پیک و رستوران ها، در کنترل کیفیت، آموزش و غیره سرمایه گذاری می کنیم. با ما رستوران نیازی به نگرانی در مورد همه چیز وجود ندارد، کافی است که اتصال و بلافاصله شروع به کسب درآمد کنید. این یک وضعیت کلاسیک برنده است که در آن همه احزاب راضی هستند.

کسب و کار رستوران واقعا با این واقعیت متمایز است که بخش حق بیمه بیشتر از لحاظ مؤسسات و مجموعه های مختلف توسعه یافته است. این بخش بیش از شنیدن است، و بنابراین ممکن است به نظر می رسد که تنها در آن کسب و کار امیدوار کننده است. با این حال، این یک توهم است: در خارج از حق بیمه بخش بسیار عظیم تر است، جایی که پول بیشتری وجود دارد و رقابت در واقع بسیار بالاتر است. به خصوص در زمینه تحویل. از 2.5 میلیون سفارش در مسکو، بخش حق بیمه تنها 5٪ است. به عنوان مثال، تحویل پیتزا و تحویل سوشی یکی از بالاترین پرس و جو های جستجوی رقابتی است. چرا اینطور است؟ همه چیز کاملا واضح است ناهار یا شام در رستوران حق بیمه اغلب برای بسیاری - یک رویداد، و نه ارزان نیست. و حتی در نوعی وضعیت. این در رستوران های برتر است که صاحبان معمولا در تعمیر و حمل و نقل ذخیره نمی شوند. اهدای این همه و سفارش تحویل مواد غذایی خانه یا دفتر این است که بخشی از احساسات مثبت از ناهار گران یا شام را از دست بدهند. و همه چیز دقیقا مخالف در بخش اقتصاددان است، جایی که ناهار یا شام اغلب یک رویداد سودمند برای برآوردن گرسنگی است. بنابراین، تحویل از چنین موسساتی کاملا طبیعی است.

محدودیت های حق بیمه بیشتر از بازار جمعی است: در درجه اول تعداد نهادها و قدرت خرید است که بسیار به شدت مربوط به وضعیت اقتصادی کشور و شهر است.

به همین دلیل است که از اولین روز از وجود باشگاه تحویل، یک استراتژی برای کار با هر مصرف کننده را انتخاب کرد، مهم نیست که کدام بخش است. برای تحویل از رستوران های حق بیمه، به عنوان مثال، ما معیارهای خاص و الزامات مستقیم به پیک و متخصصان پشتیبانی داریم. و در اقتصاد، نرخ قرار دادن و تحویل در سر گوشه قرار می گیرد. به نظر ما، تنها چنین استراتژی می تواند برنده و امیدوار کننده در افق بسیاری از سال ها باشد.

بر اساس داده های ما، Ubereats در نیمه اول سال جاری به روسیه می آید و اول از همه رستوران های برتر را متصل می کند. باشگاه تحویل در تمام بخش هایی با بیش از 5 هزار رستوران در ده ها تن از شهرها ارائه شده است.

Yandex.ied یک سرویس برای سفارش غذاهای آماده شده از کافه ها و رستوران های مورد علاقه شما است.

از فروشگاه های محبوب و پیتزا به پیتز به یک مهمانی یا سوشی به دفتر - نصب برنامه، سفارش یک سفارش، و غذا به شما خواهد آمد.

حمل و نقل سریع
تحویل ظروف از کافه ها و رستوران های کنار شما می آید. بنابراین پس از سفارش، مواد غذایی به طور متوسط \u200b\u200bپس از سفارش، به طور متوسط \u200b\u200bوارد می شوند.

رستوران های تأیید شده
ما به دقت موسسات محلی را به دقت انتخاب می کنیم و در مورد تنوع انتخابی مراقبت می کنیم: همچنین غذاهای حقوقی آسیایی و گزینه های گیاهی تجربی وجود دارد. نکته اصلی غذای خوشمزه است.

وضعیت سفارش را یاد بگیرید
Yandex بانوی وضعیت سفارش شما را در حساب شما نشان می دهد. فراموش نکنید که پس از تحویل کار پیک را ارزیابی کنید، به ما کمک خواهد کرد که این سرویس را حتی بهتر کنیم.

سفارش آسان
- علامت بر روی نقشه یا مشخص کردن آدرس حمل و نقل؛
- رستوران موجود در منطقه خود را انتخاب کنید
- اضافه کردن به سبد خرید شما ظروف را دوست داشتید و برای سفارش پرداخت کنید.
اگر خواسته های خاصی دارید، آنها را در نظرات به نظم بگذارید.
سوالات یا نظرات در مورد خدمات دارید؟ به ما بنویسید [ایمیل محافظت شده]

بیشتر خوشایند خواهد بود!
تیم Yandex.edy

____________________________
Yandex.eda - خدمات اطلاعات سفارش مواد غذایی. منطقه، زمان تحویل و پیشنهادات رستوران محدود، بیشتر در eda.yandex.ru. تحویل سریع: میانگین زمان تحویل سفارشات 33 دقیقه است (با توجه به سرویس از 07.07.2018 تا 2014/07/15).

فهرست تغییرات / چه جدید است

دوباره جمع آوری، تمیز و آماده چندین تغییر کوچک اما مهم است. در حال حاضر نرم افزار حتی سریع تر و پایدار تر کار می کند.
نوش جان!

FoodFox یک سرویس مناسب برای سفارش عملیاتی مواد غذایی از رستوران ها و کافه های پایتخت است. یک ساکن مشغول از کلانشهر در زمان است، بنابراین راه حل مسئله تغذیه کامل بر حرفه ای ها منتقل می شود که از تحویل به موقع ظروف از سرآشپز های بهترین نهادهای مسکو مراقبت می کنند. سفارش حداقل طول می کشد، فقط به یک منبع از دستگاهی که دسترسی به شبکه جهانی را دارد، به یک منبع بروید. بودن در راه، دفتر و یا در خانه، مشتری سازماندهی چمنزارهایی را به افرادی که مدارک تحصیلی آنها شک ندارند، سپرده می شود.

تحویل سریع غذای خوشمزه در مسکو

فرایند پخت و پز طول می کشد و مهارت است که هر ساکن پایتخت را ندارد. علاوه بر ایستادن خسته کننده در اجاق گاز، لازم است که خرید مجموعه ای از محصولات لازم را ذخیره کنید. لیستی از موسسات و کسانی که آماده تغذیه مشتری هستند و در وب سایت رسمی آویزان هستند.

در مواجهه با سطح تحویل و نگهداری. شخصا، کارکنان Fudfox خود را به سازماندهی یک رویکرد جدید به حفظ راه دور از مشتریان رای دهندگان متعهد کرده اند. بعد از 40 دقیقه، بخش های سفارش شده از مواد غذایی مورد علاقه در داخل شهر تحویل می شود. تکمیل در مرحله تشکیل استفاده از مشتریان بی پروا، این شرکت از کسانی که قصد دریافت خدمات با کیفیت بالا را به سرعت دریافت می کنند، مراقبت می کند. اطلاعات مربوط به ظروف، رستوران ها و کافه های مسکو تنها پس از ثبت نام در منابع موجود است که بازدید کنندگان تصادفی را که از زمان گرانبها استفاده می کنند را از بین می برد.

ناوبری متفکرانه به شما امکان می دهد به راحتی در لیست موسسات حرکت کنید. در صورت لزوم، نام ظرف مورد علاقه نشان داده شده است، پس از آن فهرست موسسات صادر می شود، آماده ارائه خدمات است. با کمک فیلتر، نام موسسه، که مشتری اعتماد دارد، در برنامه نام ظروف، تعداد خدمت ها مشخص شده است. اطلاعات دقیق در مورد ظروف ارائه شده در منو در عکس هایی ارائه شده است که به وضوح نوع غذای تمام شده را نشان می دهد.

مزایای خدمات FoodFox

غذاهای سریع که از آن لذت می برند، به دنبال غذا خوردن هستند، اما نه تنها هزینه های مالی بلکه هزینه های زمان را نیز نیاز دارد. استخدام FoodFox - سفارش خدمات غذا به پایان رسید از رستوران های شهر مسکو. خدمات این منبع یک بار، قدردانی از شایستگی ها و به رتبه مشتریان دائمی، اعتماد به سرآشپزها که مهارت و حرفه ای را در بهترین غذاهای پایتخت ثابت کرد.

1. هر کس وضعیت را آشنا می کند زمانی که یک مهمانک غیر منتظره مهمانان در آستانه شما نیاز به شیرین است. به منظور نه به چهره در خاک، شما نیاز به یک صاحب استقبال فقط برای ورود به سایت، جایی که برای چند کلیک برای سازماندهی یک سفره خود متعادل، که در تاریخ ضبط شده است.
2. یک سفارش پیشرفته از ظروف از رستوران مشخص شده در تهیه برنامه وجود دارد که هنگام تهیه یک رژیم غذایی برای چند روز مناسب است. شرم آور و حجم سفارش نیست، زیرا تعداد خدمات محدود نیست.
3. میزبان های بی تجربه با چنین دستیار، مانند FoodFox، یک وعده غذایی نفیس را سازماندهی می کنند، تعجب جمع آوری شده در جدول. مشاوران با تجربه توصیه هایی را برای ساخت منو، در صورت لزوم در حالت آنلاین ارائه می دهند.
4. با ظهور اینترنت برای اینترنت، سرویس این سطح امروز هر کاربر، در فاصله، می تواند از یک فرد نزدیک مراقبت کند، سفارش غذاهای مورد علاقه را با تحویل در آدرس مشخص شده.
5. حمل و نقل مواد غذایی به پایان رسید بر ظاهر ظرف تاثیر نمی گذارد، آن را نیز به گرم تحویل داده می شود، بدون ناامید کننده مشتری با طعم و مزه.

yandex.ed - این سرویس تحویل غذای سریع از بهترین رستوران ها است. به طور متوسط \u200b\u200byandex.dada غذا را ظرف 45 دقیقه پس از ارسال سفارش ارائه می دهد. Yandex این یک غذای خوشمزه از بهترین رستوران ها به شما کمتر از 45 دقیقه است. در هر زمان، اگر شما می خواهید، شیرینی ها، همبرگر، شورارما، پیتزا یا سایر ظروف را طعم دهید - فقط Yandex را دانلود کنید. در حال حاضر در گوشی های هوشمند خود، یک سرویس مناسب از تحویل فست فود از رستوران ها در مسکو. همه چیز بسیار سریع انجام می شود! اگر تمایل دارید غذای خوشمزه بخورید - کافی است که غذاهای خاصی را در برنامه Yandex.edi سفارش دهید و غذا رعد و برق را به ارمغان بیاورد.

فرصت ها و توابع خدمات Yandexian

ما پیشنهاد می کنیم خود را با عملکرد اصلی خدمات در لیست ارائه کنید:

• صرفه جویی در چندین آدرس؛
• فیلتر کردن تحویل توسط محل و منو؛
• شرح کامل ظروف و نوشیدنی ها؛
• سفارش سفارش با استفاده از صفحات صنعتی؛
• برآورد برآوردهای، نوشتن نظرات؛
• مشاهده بررسی مرجع از سایر کاربران.

نحوه استفاده از سرویس؟

ما درک می کنیم که برنامه Yandex.eeda کار می کند. هنگامی که اولین برنامه را روشن می کنید، پیشنهاد می شود مکان و اولین رستوران را انتخاب کنید که از آن سفارش صادر می شود. با این حال، بهتر است ثبت نام در یک بار به طوری که تمام خرید و آدرس در حساب شخصی ذخیره می شود. برای ثبت نام یک حساب کاربری، به شماره تلفن همراه و آدرس ایمیل نیاز دارید. این روش 1-2 دقیقه طول می کشد، پس از آن شما می توانید شروع به بررسی Yandex.

در صفحه اصلی که کاربر هر بار که برنامه راه اندازی می شود را می بیند، لیستی از رستوران های موجود برای آدرس شما وجود دارد. با استفاده از خط بالا، می توانید آدرس را به صورت دستی یا استفاده از یک کارت تغییر دهید. اگر روی نماد ساعت با فلش کلیک کنید، می توانید زمان کار و تحویل موسسات را مشخص کنید. این به شما اجازه می دهد تا دقیق تر لیست را مرتب کنید، که مربوط به شهرهای بزرگ است.

در منوی اصلی Yandex.edi دسته های زیر وجود دارد:

• اطلاعات من. در این برگه، شما می توانید اطلاعات شخصی (نام، تاریخ تولد، ایمیل، تلفن) را مشخص کنید و پیکربندی اعلان ها را مشخص کنید.
• دستورات من. در اینجا تاریخچه های فعال، پردازش شده و تحویل داده شده است. Yandex.Dada شرح کامل از هر یک از سفارشات - هزینه، ظروف، آدرس، زمان، و غیره فراهم می کند.
• آدرس های من اگر شما چندین مکان دائمی داشته باشید که در آن شما باید غذا را سفارش دهید، آنها می توانند در برنامه ذخیره شوند. پس از آن، هنگامی که تحویل، شما مجبور نیستید مکان را از ابتدا مشخص کنید.
• برای تماس با ما از طریق این بخش، می توانید با خدمات پشتیبانی ارتباط برقرار کنید. حساب های رسمی در Telegram، Vkontakte، فیس بوک و همچنین یک شماره تلفن و ایمیل برای بازخورد در دسترس هستند.
• درباره خدمات در اینجا Yandex.ieda ارائه می دهد تا خود را با قوانین خدمات آشنا کنید و یا برای پر کردن پرسشنامه به یک مشارکت یا تعطیلات پیک بروید.

همانطور که می بینید، در برنامه Yandex.eed، بخش های جداگانه ای برای پاداش ها و سهام وجود ندارد، که می تواند به منهای صریح سرویس مربوط شود.

چطور یک سفارش بدهم؟

ما آن را در نظم می دانیم. در صفحه اصلی، رستوران را از لیست ارائه شده انتخاب کنید. در هر یک از موسسات، ظروف به محبوبیت، نوع و هزینه تقسیم می شوند. در صورت لزوم، شما می توانید یکی از فیلترها را انتخاب کنید. شرح هر موقعیت شامل موارد زیر است:

• عکس غذا
• هزینه.
• وزن بخش
• ساختار.
• نام.

با کلیک بر روی غذا، یک پنجره را با انتخاب بخش ها خواهید دید. در همان زمان، Yandex. قیمت در زمان واقعی است. اضافه کردن کالا به لیست سفارش، پس از آن دکمه به نظر می رسد در پایین برای رفتن به سبد. سفارش ampendue؟ حالا شما باید به طراحی بروید. در سبد، شما می توانید تمام موقعیت ها و مقدار آنها را دوباره بررسی کنید. لطفا توجه داشته باشید که در اکثر موسسات حمل و نقل رایگان هستند، اما با توجه به حداقل سفارش برای مقدار مشخصی. متأسفانه Yandex.eed مجاز به سفارش برای ارزش کمتر نیست. فراموش نکنید که تعداد دستگاه ها را انتخاب کنید - این مورد به طور جداگانه در پایین برنامه ساخته شده است. برای تکمیل، آن را انتخاب کنید تا نوع پرداخت را انتخاب کنید و وضعیت سفارش را دنبال کنید.