Apareceu no Himalaia, o mar Buckthorn ganhou popularidade em todo o mundo devido às suas inúmeras propriedades úteis. Esta pequena berry amarelo-laranja contém 12 vezes mais vitamina C do que, por exemplo, laranja. Contém proteína, fibra, antioxidantes, vitaminas e minerais, cerca de 190 compostos biologicamente ativos, como precisos.

Leia neste artigo:

Sobre os benefícios do espinheiro marítimo

1. Ajuda e lidar com várias doenças. Estudos recentes provaram que o mar Buckthorn impede o "armazenamento" de excesso de gordura. A perda de peso também reduz o risco de doenças cardíacas e diabetes. Contribui para uma diminuição no nível do CRH (proteína C-reativa) - proteína associada a processos inflamatórios.

2. Contém ácidos graxos. Esta berry contém ácidos graxos ômega, incluindo 3, 6, 9 e raro 7 espécies desses ácidos.

O consumo regular desses ácidos graxos ajuda a eliminar a constipação. Ácidos graxos ômega-3 reduzem a inflamação e a vermelhidão, queimando e coceira.

3. Face Benefício. Alto conteúdo de vitamina C torna a baga muito atraente para vários procedimentos cosméticos. O espinheiro do mar é usado para preparar cremes e soros para o rosto. A vitamina C retém a pele elástica, elástica, torna-a menos enrugada.

4. Doenças cardiovasculares. Os chineses usam o espinheiro marítimo em fitoterapia para tratar problemas cardíacos. O espinheiro do mar reduz a pressão arterial, a frequência cardíaca, o plasma e o colesterol de triglicerídeos, e reduz a carga em pequenos vasos sanguíneos no coração.

5. usado com queimaduras e outros danos na pele. Um dos componentes do espinheiro do mar é o ácido palmitoleico, que também está presente na pele humana. Portanto, o espinheiro marinho é usado em queimaduras, cicatrização de feridas, infecções e doenças de pele.

Contra-indicações

Buckthorn e Suco de espinheiro marítimo são fortemente aconselhados a consultar uma vesícula biliar em doenças, com doenças ulcerativas, gastrite e pessoas com maior acidez.

O óleo espinheiro-mar é contra-indicado com colecistite, hepatite, gastrite e diarréia. Estranhamente, bebidas fora do mar espinheiro não são recomendados para beber se você tiver um tumor ou há uma predisposição para formações. Mas o mar Buckthorn sai, pelo contrário, suspende o crescimento de formações malignas.

Ao coletar o mar espinheiro

Nem todos os iniciantes, e os Dacms experientes sabem quando é melhor coletar o espinheiro marítimo. A baga amadurece mais perto no final de agosto, é então que se torna laranja brilhante.

Vale a pena notar que antes de coletar o mar espinheiro, é necessário decidir imediatamente que tipo de gols será necessário. Por exemplo, para um compota e atolamento, recomenda-se coletar uma baga no final de agosto, é durante este período que é denso e não dará uma grande quantidade de suco. Além disso, este período é favorável e para coletar bagas para usá-lo de forma nova, é o ácido ascórbico mais rico neste momento.

Para atolamentos, o espinheiro marinho pode ser recolhido um pouco mais tarde - em meados de setembro, quando o suco nas bagas é mais. Também em meados de setembro, é bom coletar espinheiro-mar para a preparação de óleo.

Como coletar

A fraqueza deve ser montada com muito cuidado como. Afinal, os galhos estão com espinhos e com muitas bagas.

Antes de começar a coletar uma maravilhosa baga, coloque o avental e as luvas. Suco de espinheiro-mar é muito cáustico, não só pode estragar roupas para sempre (já que não está disperso), mas também causam irritação na pele.

Bagas devem ser coletadas a partir do topo do ramo até o fundo.

Algumas recepcionistas usam uma maneira bastante fácil de recolher o espinheiro do mar: cortar o galho com bagas e. Bagas congeladas são perfeitamente removidas do ramo. Mas este método é adequado apenas se você inicialmente se reuniu para congelá-lo.

Você pode coletar espinheiro-mar com pinças. No entanto, a circuncisão dos ramos não afeta a própria árvore.

Coletando manualmente também não é necessário excluir. Está recolhendo o mar Buckthorn manualmente, você pode estar confiante na integridade da baga e no fato de não prejudicar a árvore.

Receitas do mar Buckthorn

Do mar Buckthorn você pode fazer uma enorme variedade de boletos deliciosos e úteis.

Espinheiro marinho.

Fresco, apenas montado, frutas mar ballthorn quente no banho de água a uma temperatura de cerca de 40 ° C, como aqueceu-se. Limpe através de escorredor, peneira ou pular através de um moedor de carne ou juicer.

Mas isso não é tudo. O que aconteceu (suco) quente, não trazendo ferver. E corro para bancos constantes.

Feche-se com tampas estéreis, vira e esconda a parte inferior e esconda. Tal suco pode ser adicionado a coquetéis, chás e bebida com uma indústria de gás.

Mar Buckthorn Jam.

Produtos:

• 1 kg berries mar espinheiro
• 1 ½ kg de açúcar
• 1 copo de água

Método de cozimento:

Misture em um pequeno açúcar de panela e água. Warrate, mexendo, até açúcar completamente dissolvido. Lavar completamente as bagas do espinheiro-marinho e preencher com o xarope resultante. Deixe a mistura por várias horas e solda até a prontidão. Evidência decomporem nos bancos.

Mar Buckthorn Jam.

Produtos:

Suco fresco do espinheiro do mar e açúcar 1: 1

Método de cozimento:

Misture o calor de açúcar e bagas, não trazendo ferver, constantemente agitada. O açúcar deve se dissolver completamente. Ferva o atolamento resultante em bancos roubados. Em seguida - o processo de pasteurização. Bancos bem-vindos em um banho de água por 20 minutos. Cobrir com capas e rolar.

Chá do mar espinheiro

Produtos:

• Bagas - 150 gr
• Água fervente - ½ litro
• Chá preto puro (sem sabores)
• Mel ou açúcar a gosto

Método de cozimento:

Finamente perturbe as bagas do mar Buckthorn à massa homogênea (deixe algumas bagas inteiras, elas precisarão um pouco mais tarde). Coloque o espinheiro de mar puranizado na chaleira de caldeira, adicione bagas e chá inteiros. Preencha toda a água fervente.

Chá do espinheiro do mar secado

Produtos:

• Barriga secada Mar Buckthorn - 150 g
• Água fervente - ½ litro
• Vários lóbulos limão
• Mel ou açúcar a gosto

Método de cozimento:

Coloque as bagas secas na chaleira de cerveja, adicione um limão e dispersão com água fervente. Dê chá a preparar-se. A bebida pode ser consumida tanto no inverno seja uma fonte rica de vitamina C e verão em refrigerada ou com gelo.

Compota Buckthic do Mar.

Produtos:

• Barriga fresca Buckthorn - 1 kg
• Água - 1200 ml
• Açúcar - 1 kg

Método de cozimento:

Enxaguar completamente as bagas, vencê-las. Seco. Igualmente distribuir para os bancos. De açúcar e água, prepare o xarope de açúcar e preencha as bagas. Pasteurize em água fervente 10-15 minutos.

Com cozimento e armazenamento adequados, você terá lindos espaços em branco do espinheiro marinho que pode ser usado no inverno.

Linguagem olga.

A partir de meados dos anos setenta do século passado da Sibéria e do Extremo Oriente à parte européia da Rússia, o mar Buckthorn chegou. Este pequeno arbusto gostava da abundância de pequenas bagas. Eles são usados \u200b\u200bpela maioria das famílias:

• o suco é tratado com pistas e armas, até queimaduras passam muito rapidamente, sem sair na pele das cicatrizes;
• os especialistas em alimentos são recomendados para usar bagas congeladas na dieta, especialmente no inverno para reabastecer os estoques de vitaminas no corpo. Eles argumentam que existem 10 ... 15 g de bagas para atender a todas as necessidades;
• até os astronautas em órbita entregam o atolamento de espinheiro marítimo;
• especialistas produzem óleo vegetal usado em cosméticos e tratamento;
• perfumes oferecem aromas incomuns onde a presença da Berry Oriental é sentida.

Por que o espinheiro no mar não é tão frequentemente encontrado nos jardins de residentes rurais e residentes de verão? É fácil crescer, mas a coleção de bagas é difícil. Os ramos espetados não querem sucumbir aos métodos tradicionais de colheita.

O tempo tem que gastar bastante, feridas e abrasões - este é o resultado de tentativas ineptas de coletar uma baga laranja.

Sabe-se que as bagas e frutas têm períodos de ótima colheita. Especialistas celebram vários graus de amadurecimento:

• o vencimento removível é um período em que a colheita montada pode ser mantida por um longo tempo e transportada de locais de produção para o usuário final;
• o vencimento do consumidor é caracterizado por um conjunto de todo o gosto necessário.

Para o espinheiro marinho, diferentes tipos de dormir também são característicos. No outono em setembro, os jardineiros celebram a aquisição de bagas de coloração laranja. Eles estão sentados firmemente nos galhos, lembrando Corncag. É muito difícil separá-los, mais frequentemente o suco expira, e a maior parte do caminho permanece irracional. Continua a ficar no lugar.

Para usar competentemente o mar Buckthorn, é necessário determinar antecipadamente qual processamento será usado. Para consumo na forma fresca, bem como congelamento ou compota, você precisa tomar uma baga durante o período de maturidade removível. Concentração de vitamina C máxima. A pele é apertada o suficiente, danos ao remover a cultura mínima.

Na faixa média, bem como na região de Ural e na Sibéria ocidental, a maturidade removível é observada nos últimos dias de agosto e a primeira década de setembro.

Nas áreas do sul, as bagas amadurecem por uma semana - outros mais cedo. Na terra não negra, a segunda década de setembro será adequada para limpar o espinheiro do mar usado na forma nova.

A maturidade do consumidor vem muito rapidamente. Já no final de setembro, quase em todos os lugares, a safra está cheia de xarope adocicado (contido principalmente frutose). No sentimento lúmen de alguma transparência.

Frutos totalmente diligidos têm muito suco. Eles estão perdendo quando a limpeza. Portanto, jardineiros experientes, bem como residentes da Sibéria e do Extremo Oriente, recomendam coletar bagas congeladas.

O suco não é água limpa, mas uma solução de açúcares e outras inclusões mecânicas. A temperatura de congelamento é de -8 ... -11 ° C. Em valores mais altos, há um líquido. Os cachos congelados são tremendos sem vazar a fração líquida.

Métodos de limpeza de Warry.

O coletor deve usar roupas densas que as espinhas afiadas não serão capazes de danificar. Alguns preferem usar os aventais da lona. Nas mãos necessariamente usar luvas apertadas. Da superfície da inicialização não é difícil lavar o suco, definitivamente estará nos sapatos.

É necessário coletar no recipiente de plástico. É mais fácil usá-lo. É inerte ao suco, não altera as propriedades do gosto.

Atenção! É impossível usar bacias ou baldes galvanizados. Oxidando na superfície de zinco, o suco forma conexões venenosas. Casos de envenenamento registrados milhares!

Há um método de limpeza com base em ramos de corte. Claro, a planta preencherá a coroa, forma novos brotos. Mas a colheita do próximo ano será menor, já que o espinheiro marítimo é forçado a gastar uma quantidade significativa de nutrição sobre a restauração de ramos esqueléticos.

Peças de corte são limpas de bagas. O trabalho é organizado na clareira ou em casa. Em diferentes fontes, você pode ler que os ramos devem ser colocados no freezer, congelar a -18 ° C e, em seguida, é fácil separar a colheita.

Quantos jardineiros decidirão danificar seus próprios arbustos ou árvores?

Verdadeiro, os usuários escrevem que os finos disparos de corte são secos e no inverno é fabricado no chá. Nós tomamos uma bebida vitamina. Você pode concordar, mas o principal não é prejudicar a planta.

"Cobra" para remover bagas

Colecionadores inventivos desenvolveram uma ferramenta interessante chamada COBRA. Este é um fio de enganar (a string de guitarra é mais adequado para a fabricação de uma ferramenta semelhante), dobrada como um loop. É fixado a uma alça de madeira. Ela é dada a forma de uma chama de vela ardente.

Para a semelhança com a cabeça da ferramenta de cobra é chamada COBRA. Um loop largo é jogado em bagas e depois se afaste. Como resultado, a fruta é cortada. A fruta cai. Ao trabalhar, você precisa segurar o ramo, então não é capturado, mas imediatamente um monte.

Pelo método de invalidação, você pode remover 30 g de colheita em alguns segundos. Especialistas conseguem preencher um pequeno balde em poucos minutos.

Vídeo na fabricação de "Cobra":

Jardineiros inteligentes ainda estão astutos. Antes de começar o uso, eles abrem o guarda-chuva antigo, ligue-o com a alça. Todas as bagas são referidas, reunindo-se na tela.

Raspador de fio

O raspador é feito de arame com um diâmetro de 3 mm. É aconselhável aplicar um fio de aço (primavera). É muito difícil estar dobrando, mas tem a rigidez necessária.

Para melhorar a operação de retorno dentro do anel com um diâmetro de 20 ... 40 mm. As extremidades livres dobram-se em uma direção ou se transformar em pequenos ovais.

O dispositivo é sobreposto pelo ramo, a primavera é comprimida. Ao descer as bagas são referidas. Jardineiros dizem que na hora do trabalho pode ser coletada até 10 kg por hora.

Como coletar o mar Buckthorn demonstra rapidamente o vídeo:

Estilingue

A engenhosidade dos jardineiros é surpreendente. Outro dispositivo muito eficaz é um estilingue. A linha de pesca (string do violão) se estende entre panfletos. Uma alça é feita, conveniente para captura.

É o suficiente para continuar as bagas. Eles vão gritar. Concorrência conduzida entre os colecionadores (2016). Cada um usou sua ferramenta. Um estudante de Yekaterinburg com a ajuda de tal estilingue em uma hora reuniu 15,5 kg de bagas.

Os amantes do espinheiro do mar liberaram as mãos do arnês para recolher suspenso no peito. Alguns mudam o perfil dos pratos para que ele tocasse completamente o corpo.

Um tubo

Outra ferramenta interessante. Um tubo de esgoto de plástico (cinza) é baseado em. Seu diâmetro é de 50 mm (comprimento de cerca de 100 mm). Está juntado por uma mangueira de polietileno, uma pequena bolsa é anexada a partir de baixo.

De alguma forma, as bagas são removidas, elas caem no tubo, e então estão indo na bolsa. A colheita montada periodicamente é dificultada a partir de um saco em um balde.

Luva

Uma ferramenta bastante incomum, mas muitos interessam-lhes e enviar uma carta para o inventor com uma solicitação para contar sobre o dispositivo.

Dedais usados. Eles furaram furos e esticaram a linha de pesca. O impulso colocou uma luva apertada e, por sua vez, à mão. Resta capturar o ramo e agitar as bagas no recipiente.

A amostra de teste mostrou que o coletor armado com tal ferramenta mostra alto desempenho de limpeza.

Instrumento profissional

O lançamento começou a ajudar os jardineiros ferramentas confortáveis Para limpar as bagas. Uma caneca especial é oferecida equipada com um elemento de corte. Em um dispositivo combinado e embalagem, e o puxador.

Revelando o puxador, imponha-o a bagas. Eles liberam a alça, e a colheita começa a esclarecer a caneca. Seqüencialmente, ignorando ramos diferentes, coleciona todo o espinheiro do mar do mato. Então a caneca é revelada e gasta um volume maior no recipiente.

Outro fruitante ajuda a se reunir. Ele parece um estilingue. Existem duas pernas carregadas de primavera, semelhantes às pinças. Nas extremidades, aperte a linha de pesca. Aja o mesmo que um cints, considere pequenas frutas do ramo no círculo.

Ao avaliar, ambas as mãos funcionam, o que aumenta significativamente a produtividade. Mas você precisa possuir uma boa coordenação do movimento das mãos para realizar o trabalho. Você tem que treinar. A única desvantagem é que as mãos rapidamente se cansam, elas têm que mantê-las no estado levantado.

Mecanização do processo de limpeza

A limpeza manual não pode permitir a recepção de uma plantação. Alguns jardineiros começaram a desembarcar árvores separadas, mas plantações inteiras de espinheiro marítimo. Com o desenvolvimento do "hectare do Extrem Oriente", houve uma conversão de futuros colonos e destaques de novas terras com um pedido para encontrar métodos eficazes Limpeza.

Na RPC, por vários anos já produziu uma unidade vibratória para os arbustos. Em 2017, foram realizados testes nas condições do território Khabarovsk. Com a ajuda de uma combinação semelhante conseguida para coletar uma colheita com 30 acres de espinheiro mar.

Em 2018, uma seção foi preparada por 75 cem, onde novos testes estão sendo preparados.

O final de julho é a hora em que começa a amadurecer e já está se preparando para coletar uma berry solar de vitamina - espinheiro marítimo. Atualmente, os criadores de parto são bonitos um grande número de Variedades de vitamina Berry. Todos eles, como nos contos, o sabor e a cor são escolhidos. Há variedades de frutas que são amarelas claras, solares, e há cultivares em que os frutos são laranja, como casca laranja. Em algumas variedades, há quase completamente desprovidos de celeiros perigosos, outros estão vestidos, mas eles têm frutas ligadas a longas frutas, o que simplifica sua coleção, que falaremos sobre a coleção certa de mar Buckthorn hoje.
Eu quero começar com suspirando desespero - é muito difícil coletar o espinheiro marítimo. Em fazendas, onde correm o risco de crescer essa valiosa baga, na maioria das vezes coletando o espinheiro marítimo. Contratar coletores que pagam colheita. As pessoas não vêm de bom grado, coletam lentamente, e a coleção, às vezes se estende por várias semanas. As primeiras bagas maduram agora, na Central Lane, a terceira década de julho começou e os olhos amarelos já estão nos olhando dos galhos. Claro, uma baga com o enrolamento macio, ninguém vai recolher nos brotos, você deve esperar um par de dias e com boas fotos de tempo cobrirão em breve com frutas maduras de ouro.
Deve ser cuidadosamente relacionado com a quebra de frutas, espinhas afiadas e suco contendo uma grande quantidade de ácido pode levar a problemas - o suco cairá na ferida e começará a empurrar, e já se o Barbaho cair sob a unha, pode terminar com a cirurgia. Portanto, antes de coletar as luvas de borracha, é melhor espessamento, e com pequenas tesouras que Frods cortam um prazer.
Muitos, não particularmente sobrecarregados com o cuidado com o jardim, as pessoas são ainda mais fáceis, a fim de não ficar de pé, encostando-se na ponta dos pés, o mato é cortado os ramos mais "ricos", e em um tanque, sentado em um dobramento cadeira, eles são ofendidos. Sim, recolha, assim, a colheita é fácil, e você não vai discutir com isso, mas você faz lesões na planta, além do perigo da contaminação bacteriana da árvore, ele estará doendo há muito tempo e forma brotações infrutíferas apenas em um ano.
No entanto, há muitas maneiras de tornar uma coleção mais clara de espinheiro mar, que para todos os outros danos às plantas não causará. Assim, por exemplo, além de uma simples colheita ou cortando as bagas, a tesoura pode ser chicada com a ajuda de primitivas, mas essas ferramentas convenientes são referidas como loops, torná-los mais frequentemente da corda de guitarra, mas você também pode pegue um fio sólido. Além disso, você não pode se apressar, periodicamente assustando as escrossas de amadas para colar plantas, onde, aparentemente, as bagas são mais, esperando o envelhecimento completo de todas as frutas, espalhe um filme seco debaixo da árvore e tocando um grande ficar na árvore ou persegui-lo para o máximo de frutas. Depois de uma coleção tão rápida e indolor, você só terá que escolher a massa de Berry todo o lixo e colocá-lo no processamento.
Lembre-se de que, ao recolher o espinheiro mar, além de cautela, ele também deve ser observado prazos, por exemplo, a coleta precoce demais permite que o prejuízo da vitaminidade total das frutas, bem, bem, vitamina C, bem, E se for apertado com a coleção, além da redução total das vitaminas, você pode perder o número tão apreciado do espinheiro do mar, então coletando as frutas a tempo.
N. cromov,
cAN. Biol. Ciência

De volta aos tempos antigos, as pessoas descobriram um espinheiro no mar como uma planta medicinal. Esta incrível Berry contém uma grande quantidade de vitaminas e substâncias biologicamente ativas necessárias pelo corpo humano. Pode ser usado em tipos diferentes Preparações: sob a forma de atolamento, sob a forma de atolamento, sob a forma de suco e sob a forma de óleo. E recentemente, o congelamento de bagas em freezers tornou-se muito elegante e popular. Isso torna possível usar o espinheiro marítimo na forma nova em qualquer época do ano.

Hoje vamos aprender a coletar o espinheiro marítimo. Este processo realmente requer uma abordagem especial e consideração mais detalhada. Se você começar a coletar bagas de espinheiro marítimo sem uma certa bagagem de conhecimento, você dificilmente recebe um resultado positivo. Precisa dizer, além disso, você corre o risco de não conseguir resultado positivoE ficar com o famoso sangue no sangue, e com um desejo intransponível de cortar a árvore sob a raiz e nunca crescer.

Então, prossiga para o estudo da questão.

É necessário começar a coleção de espinheiro mar do topo do ramo, e gradualmente se movendo em direção ao tronco. Por favor, note que as bagas maduras são muito fáceis de leopa nas mãos e o suco polvilha em todas as direções. E, a fim de não sofrer com a remoção de manchas das roupas, antes do início da coleção de colheita do espinheiro mar, você precisa colocar um velho veste ou avental.

Se você vai levar um espinheiro marinho com a casa, é melhor cortar galhos da árvore junto com as frutas e colocá-las na caixa. Então você preferirá salvar as frutas e levá-las ao destino de destino. As bagas removidas dos ramos são difíceis de manter durante o transporte.

Os jardineiros experientes para coletar o espinheiro do mar são usados \u200b\u200bpor um dispositivo especial. O dispositivo é um loop de fina, mas muito forte corda, fios ou varas de pesca. O loop é anexado à base do ramo e da luz, mas o movimento rajado da mão pode ser "cortado" a partir de todas as bagas. Pré-ramo precisa colocar um recipiente largo no qual as frutas cairão. Este método é bom especialmente em casos em que as bagas estão em densas densas, que são difíceis de obter as mãos.

Durante a coleção de espinheiro mar, muitos usam pequenas tesouras ou lâmina. Os jardineiros mais inventivos são os amantes usam um pente para pentear as bagas de galhos de árvores.

Há uma maneira de coletar um espinheiro mar, que é considerado o mais legal. Com ele, todas as bagas permanecem inteiramente, elas não serão removidas durante a quebra, e elas não se difundirão nas laterais. Este método envolve a presença de um pacote de polietileno para o qual um tubo de lata é conectado. Você dirige o tubo até a base da Berry, você envia a fruta para o tubo e a baga, rolando através dela, cai na bolsa. Quando o pacote é preenchido, você pode colher em um balde e começar a filmar novamente.

A maneira mais correta de coleta de frutas espanhã do mar é uma maneira de inverno ou ano anterior. Isto se faz do seguinte modo. Quando as primeiras geadas atingiram, e você viu que todas as bagas de espinheiro-mar estavam congeladas, tire uma grande lona e espalhe-a sob a árvore do espinheiro. Em seguida, pegue uma vara e comece a aplicar choques leves no tronco ou galhos de árvores. Neste caso, as bagas vão facilmente virar. Quando todas as frutas caíram, você pode facilmente espalhá-las de uma lona em um recipiente em que você vai armazenar ou levar um espinheiro marinho.

Coletando, portanto, uma colheita valiosa, você fornecerá a si mesmo e sua família deliciosa produto muito útil por um ano inteiro, até a próxima coleção.