Lietotājs var veikt pasūtījumu par jebkuru summu restorānos rādiusā 2-2,5 kilometru no tā un izsekot kustību kurjera kustību. Mēs nosūtām mikrofonu.

Mans vārds ir Maxim Firsov, es esmu CEO FoodFox. No projekta LAMODA grupas vadītāja es kļuvu par starta dibinātāju, kas iegulda savus bijušos darba devējus. Es meklēju ideju par savu biznesu - un atrada to problēmu, ar kuru es sastapu kā patērētāju.

Garš, dārgs, bez garšas

Es arī mēģināju pasūtīt birojā vai mājās no labiem restorāniem. "Mēģinājums" ir atslēgvārds. Izrādījās, ka restorāni, kurus es mīlēju par skaisto virtuvi un lielisku atmosfēru, nezina, kā organizēt piegādi, un daudzi vienkārši nav tā.

Ja piegāde bija, viņa bieži maksā 200-300 rubļu, un pat minimālā pārbaude vienlaicīgi - 1000 rubļu. Ja es vēlos pasūtīt burgeru 400 rubļu - man ir nepieciešams iegādāties kaut ko citu nevajadzīgu un samaksāt par kuģošanu. Izsalcis cilvēka ceļš uz loloto pastu vai burgeru veica mezgls, ceļi un ērkšķi.

Tad jūs pasūtīt, tas ir apsolīts, lai "apmēram stundu". Puse un puse izrādās, ka "kurjers tika zaudēts kaut kur, bet tas būs drīz." Kurjeru zvani pēc 15 minūtēm un Lomā krievu stāsta, ka tā nevar atrast jūsu ieeju. Pēc vēl pusstundas, ja jūs esat laimīgs, jūs saņemsiet atdzesēto pārtiku.

Kas notika ar pasūtījumu šajās divās stundās, katru reizi, kad viņš palika noslēpums, bet rezultāti bija iespaidīgi. Starlatovsky "Bürger no Sean" reiz ieguva man kādu vīnogulāju no maizes, gaļas, mērces un kartupeļu kartupeļiem.

Es mēģināju daudz picu un suši tīkla restorānu un suši, bet kādā brīdī es sapratu, ka man nav vairāk gumijas picas vai otrreizējas suši. Es nesapratu, kāpēc visu laiku vajadzētu atrast kompromisu starp gardu ēdienu un uzticamu piegādi. Es gribu abus, bez minimālās pārbaudes bez maksas.

Tirgus un uzņēmējdarbības modelis

Ideja par jūsu biznesu ir bijusi ilgu laiku. Pirms pievienošanās LAMODA grupai es strādāju investīciju bankā, un tad es jau sapratu, ka mans bizness būtu saistīts ar e-komerciju. Šī ir viena no nedaudzajām nozarēm, kas strauji pieaug Krievijā, neatkarīgi no tā, kas notiek makroekonomikas līmenī.

Pārtikas piegādes sfēra arī izskatījās pievilcīga: potenciālais tirgus ir milzīgs, un konkurence joprojām ir zema. Visi Krievijas urneps "sver", saskaņā ar dažādām aplēsēm, $ 9-15 miljardi, piegādei un pasūtījumiem, šūnveida veido aptuveni 5% no tirgus. Rietumeiropā un Amerikas Savienotajās Valstīs šī segmenta īpatsvars ir 8-10%, Dienvidkorejā - kopumā 15%. Krievijas piegādes tirgus pieaug par 20% gadā. Turklāt, ja ir sava pašu loģistika, ir iespējams ne tikai tikai uz tiešsaistes tirgu un "iekost dalību" arī no līnijas.

Kas ir vēl interesantākā ir pasaules sprādzienbīstama pārtikas tehnoloģiju, tas ir, uzņēmumi un pakalpojumi, kas, izmantojot jaunas tehnoloģijas, šķērso procesu pirkšanas un patērē pārtiku. Vienkārši sakot, darot to pašu, ka tiešsaistes iepirkšanās ir darījusi iepirkšanās, tiešsaistes rezervēšanas sistēmas - ar ceļojumu un uber un gett - ar kustībām ap pilsētu. Galvenā pārtikas tehnoloģiju tendence - hiperlockālās piegādes pakalpojumi. Viņi paši pieņem darbā kurjerus un dod maltītes no restorāniem, kas atrodas blakus klientam.

Un vissvarīgākais - ar savu loģistiku, jūs varat atvērt piegādi tiem restorāniem, kuriem nav bijis iepriekš. Tas ļauj jums veikt patiešām augstas kvalitātes restorānu izvēli, strādāt tikai ar labāko un nav atkarīga no ikviena.

Krievijā pastāvīgi attīstās gastronomijas kultūra un patēriņa kultūra kopumā. Fakts, ka piegādes tirgus ir 80% par 80%, sastāv no picas un zemes, galvenokārt ir saistīta ar kvalitatīva priekšlikuma trūkumu. Daudzi jau noguruši no zemas kvalitātes tīkliem ar piegādi, cilvēki vairāk nekā agrāk, rūpējas par savu veselību un seko tam, ko ēd ēdiens.

Arguments "ir lētāks nekā restorānā" arī nedarbojas: Trauki Premium restorānos parasti ir vērts vienādi, un dažreiz lētāk nekā tīkla uzņēmumos. Tas ir saistīts ar to, ka restorāni nopelna par dzērieniem un alkoholu, tādējādi palielinot vidējo pārbaudi zālē, un piegādi jums nav nepieciešams pasūtīt alkohola Schitriogoga.

Redzot, kādā līmenī ir pakalpojumu sniegšanas pakalpojums Krievijā, mēs sapratām, ka rietumu pieredze mēs vēlamies, lai vietējā tirgū būtu fantastisks iespaids:

• tikai rūpīgi atlasīti restorāni;
• piegādes laiks tiek aprēķināts ar precizitāti minūti, un pēc tam atjaunināta reālā laikā;
• kurjera atrašanās vieta tiek parādīta kartē;
• nav minimālās pārbaudes;
• bezmaksas sūtīšana.

Mazās lietas, piemēram, saistošs bankas karte un maksājums vienā klikšķī nevar pat pieminēt.

Kā mēs nācām klajā ar FoodFox

Es atstāju LAMODA grupu pagājušajā vasarā, tajā pašā laikā mans kolēģis Sergejs Polisar, kurš organizēja priekšsēdētāja vietnieka pozīciju biznesa attīstībai. Mēs strādājām tajā pašā komandā, uzsāka vispārējos projektus, tāpēc bija viegli vienoties par kopīgu uzņēmumu. Sākās ar to, ka esošās tirgus galvenās problēmas tika noteiktas:

• Viss ir ļoti garš. Vidējais piegādes laiks Maskavā ir 70-80 minūtes.
• Maz kvalitatīvi restorāni ar piegādi. Ja pasūtāt piegādi, jums ir jāizvēlas starp picu un suši no tīkla institūcijām.
• Rāpojošs pakalpojums. Kurjers var būt novēlots, ir nepieklājīgs, sagriezt vai zaudēt vismaz kādu pārtikas veidu.
• Neērti nosacījumi: apmaksāta piegāde un minimālā pārbaude.

Lai pārvērstu tirgu, man vajadzēja ne tikai jaunu pakalpojumu, bet jaunu darbības modeli. Kā darbojas kuģniecības apkopotāji? Iegūstiet pasūtījumu, pārskaitījumu uz restorānu, restorāns Šis pasūtījums kaut kā piegādā. Kontroles piegādes ātrums, pakalpojumu līmenis vai pārtikas kvalitāte nav iespējama. Mēs nolēmām, ka mums būs mūsu pašu loģistikas platforma, rūpīgi atlasīti restorāni un vietējā piegāde. Patiesībā tas viss mainījās:

• Mēs piegādājam pārtiku tikai no restorāniem 2-2,5 kilometru rādiusā no klienta. Kurjeri tiek iecelti, ņemot vērā atrašanās vietu, un restorāniem ir jāatbilst norādītajam gatavošanas laikam. Tā rezultātā vidējais piegādes laiks tagad ir 16 minūtes pēc ēdiena gatavošanas restorānā. Vidēji restorāns aizņem 25-30 minūtes, lai sagatavotu pārtiku, pārtika ierodas apmēram 40-45 minūtes pēc pasūtījuma veikšanas un paliek karsts.
• Piegādes laiks tiek aprēķināts pasūtījuma izvietošanas laikā atkarībā no gatavošanas ēdienu vidējā laika restorānā un klienta attālums no restorāna. Klients šo laiku redz vietnē vai pieteikumā.
• Mēs pašiem īrējam un māca kurjerus. Tas nevar strādāt, jo viņi nevar: ēst iekšējo reitingu sistēmu (pēc tam novērtēt kurjeri būs klienti), ir prēmijas, kas saistītas ar iekšējo darbības rādītājiem.
• Pašu loģistika ļauj strādāt ar restorāniem, kuriem nav piegādes, bet ir laba virtuve. Pieņemsim, ka Torro grils, svaigs, "Coffeeman", "receptors", otrādi kūka, "Mr. Libanets "- ļoti dažādas iestādes, bet visi mūsu partneri.

Darbības, investīcijas un plāni

Līdz decembrim mēs esam gatavi MVP - vietnes un CRM sistēma. Tas bija nepieciešamais minimums, lai savienotu restorānus, pārbaudītu pieprasījumu un atkļūdotu biznesa procesus. Pirmie klienti bija draugu draugi un draugi. Jau vairākus mēnešus mēs pārbaudījām modeli, izvirzīja atgriezenisko saiti par mūsu pakalpojumu un noskatījos, kuri risinājumi darbojas labāk.

Martā mēs oficiāli uzsākuši FoodFox. Aprīlī uzsāka iOS pieteikuma pirmo versiju. Pirmo mēnešu rezultāti ir iedvesmoti: mums jau ir vairāk nekā 170 restorāni, 41% klientu veic atkārtotu pirkumu, vidēji lojāli klienta pasūtījumu piegāde ik pēc divām nedēļām (tīra apkopotāja modelim, šis skaitlis ir 10 -15%), pastā un tērzēšanā ir rakstiski pateicīgi lietotāji.

Nākamais pagrieziena punkts produkta izstrādē bija kurjers. Pieteikums ļauj mums izsekot kurjeru pārvietošanos un atjaunināt pasūtījuma statusu tiešsaistes režīmā. Tagad šī funkcija izmanto iekšpusē, bet drīz uzskaites kurjeru kļūs par daļu no produkta lietotājiem. Mēs vēlamies, lai klients varētu redzēt, kas dod viņam pārtiku un kas notiek pasūtīt tieši tagad. Plāno sniegt klientiem iespēju novērtēt piegādes kvalitāti un atstāt padomus tiešsaistē.

Jūnijā mēs piesaistījām profesionālu investoru finansējuma posmu. Vadošais ieguldītājs bija Venture Foundation mērķis Global, un, cita starpā, bija Lamoda grupas līdzdibinātāji, kolēģi Jansen un Nils Tononen.

Aleksandrs Frolovspartneris mērķa globāls

Pārtikas tirgus iepazīstina mūs ar interesi par mums, kas tiek apstiprināts kā mūsu ieguldījumi lielos starptautiskajos dalībniekiem: piegāde varonis un zilā priekšauta un sēšanas investīcijas Lemonat, Mixville (pārdots ungel) un FoodFox. Mēs rūpīgi sekojam šī segmenta attīstībai Eiropā un Amerikas Savienotajās Valstīs un apsverat uzņēmumu attīstību ar mūsu pašu beznosacījumu pasaules tendences: šāds modelis darbojas lielākajā daļā valstu.

Krievijā šī niša ir diezgan brīva un ir lielisks potenciāls. Kopējais miltu tirgus apjoms Krievijā ir aptuveni 9 miljardi ASV dolāru, bet restorānu daļa ar savu piegādi attīstītajās valstīs ir aptuveni 9-10%. Tas ir, kuģniecības apkopotāji no restorāniem Krievijas Federācijā apgalvo tirgum $ 900 miljoni - $ 1 miljardu, bet FoodFox atver atlikušo daļu no tirgus 8 miljardu ASV dolāru pasūtīt internetā. Tāpēc mēs redzam visus apstākļus labu biznesa izaugsmi šajā segmentā un ir priecīgi strādāt ar profesionālo Foodfox komandu.

Tagad mēs izstrādājam vairākos virzienos:

• Jauni klienta produkti (Android lietotne, telegrammas bots, partneru logrīki).
• Vietnes atjaunināšana un iOS pieteikums. Mēs vēlamies kļūt ērtākiem lojāliem klientiem un iesācējiem.
• Loģistikas procesu automatizācija. Pirmie darba mēneši deva mums vērtīgas zināšanas par pārtikas piegādes specifiku un pasūtījumu plūsmu pārvaldību.
• Restorānu risinājumi. Sinhronizācija no izvēlnes dienas laikā, atbrīvojoties no pārtraukumiem starp pasūtījuma saņemšanu un tā nodošanu uz restorāna virtuvi un citiem punktiem, kas ietekmē pasūtījuma piegādes laiku.

Pagājušajā pavasarī Maskavā tika uzsākts pakalpojuma piegādes pakalpojums no FoodFox restorāniem. Izmantojot lietojumprogrammu vai vietni, varat pasūtīt ēdienu mājā vienā no pieņemamām iestādēm apmēram 2-2,5 kilometru rādiusā. Tajā pašā laikā uzņēmums cenšas strādāt galvenokārt ar iedzīvotāju skaitu ēdināšanas punktiem. Apmēram 300 restorāni tagad strādā ar pakalpojumu, tostarp "Coffeeeman", Zodiaks, "Voronezh", sēnes, prime, Torro grils, otrādi kūka, korejā "s un citi, un piegāde izplatās uz zonu TTK iekšpusē un daži citas jomas.

Sergejs Polisar pakalpojuma dibinātāji un Maxim Firsova izmantoja, lai strādātu kopā Lamoda apģērbu veikala tiešsaistes veikalā. Maksa par projektu daļēji deva bijušie priekšnieki: LAMODA Florian Jansen un Nils Tonenen līdzdibinātāji piedalījās pirmajā investīciju kārtā ar mērķa globālo pamatu, kas iepriekš atbalstīja līdzīgus uzņēmumus ārzemēs.

Ciemats tikās ar FoodFox dibinātājiem un arī runāja ar saviem klientiem un konkurentu, lai noskaidrotu, kā tiek organizēts Maskavas pārtikas piegādes tirgus.

Projekta uzsākšana

2016. gada marts.

Pasūtījumu skaits

500 dienā

Pielikumu apjoms

1 miljoni dolāru

Apgrozījums (saskaņā ar ciematu)

50 miljoni rubļu
10 mēnešus

Vidējā pārbaude

1 700 rubļu

Paziņa

Sergejs Polisar: Maxim un es satiku Lamoda. Kopš 11 gadus vecs es mācījos valstīs, es arī strādāju mazā konsultāciju uzņēmumā Bostonā, tad es devos uz MBA programmu London, pēc tam es saņēmu piedāvājumu Maskavas birojā Bostonas Consulting Group. Tas ir diezgan prestižs uzņēmums, kas strādā stratēģisko konsultāciju jomā, tāpēc es nolēmu pāriet uz Maskavu: es biju ļoti ieinteresēts mēģināt strādāt Krievijā. Divus gadus vēlāk, es atstāju bcg uz LAMODA interneta veikalu: es gribēju ne tikai sniegt ieteikumus uzņēmējdarbībai, bet, lai atbildētu uz kādu daļu no uzņēmuma un mainīt kaut ko ar savām rokām. LAMODA es nekavējoties deva vadības pozīciju, tur satiku Maxim - mēs darījām projektus, kas saistīti ar loģistiku, CRM un ražošanas saturu.

Maxim Firsov: Es esmu LAMODA, kas nodarbojas ar korporatīvajām finansēm "Interos", pēc tam viņš strādāja divās Krievijas investīciju bankās. Tajā pašā laikā es jau sen gribēju darīt savu biznesu e-komercijas jomā, bet es sapratu, ka man nebija pieredzes, komandu un izpratnes par to, kā to veidot. Šai pieredzei es atnācu uz Lamoda, es strādāju tur divus gadus.

Pirms diviem gadiem Sergejs un es atstāju uzņēmumu ar izpratni par to, ko mēs darīsim kopīgu biznesu, bet bez izpratnes, kas viens. Sergejs ceļoja uz Irānu, un tad mēs tikāmies un sāka domāt, ko darīt.

Meklēt idejas

Sergejs: Mēs uzskatām, ka uzņēmējdarbības modeļi, kas ātri iegūst popularitāti rietumos, bet vēl nav pārstāvēti Krievijā. Tie bija dažādi pakalpojumi: ne tikai pārtika, bet arī tīrīšanas dzīvokļi, telefonu remonts, manikīrs ar aizspriedumiem tā sauktajā pēc pieprasījuma pakalpojumiem, kur cilvēks var lejupielādēt programmu un 30 sekunžu laikā izvēlieties vajadzīgo pakalpojumu. To sauc arī par "noņemšanu": uzņēmums Uber ir mainījis taksometru pakalpojumu.

Mēs izvēlējāmies ēdienus, jo tas ir milzīgs tirgus, kas ietver ne tikai restorānus, bet arī produktus, un "izvēlņu dizaineri" par nedēļu. Mēs redzējām, ka daudzi pakalpojumi cenšas vilkt šo tirgu no bezsaistes tiešsaistē. Rietumos šī tendence ir gigantiska izaugsme, bet Krievija joprojām ir aiz.

Mēs sapratām, ka ir nepieciešams veidot modeli, kas balstīts uz vienu lielu pilsētu: lai atbrīvotu pirmo IT produktu, pārbaudiet to, skatiet pieprasījumu un izveidot darbu. Un, ja ideja darbojas, tad jūs varat augt agresīvi un mēģināt uztvert pilsētām pēc iespējas ātrāk, ja nav augstas kvalitātes pakalpojumu un konkurences. Plāns bija tāds, un tagad mēs to ievērojam.

Mēs redzējām, ka pakalpojuma piegādes pakalpojumam no restorāniem jau ir pieprasījums. Piegādes klubs atvēra šo tirgu: cilvēki saprata, ka jūs varētu pasūtīt pārtiku no viedtālruņiem un redzēja šajā vērtībā.

Maxim: Izvēloties to, ko mēs darīsim, mēs noskatījāmies, kā attīstās dažādu preču pasūtījumu ekonomija. Pārtikas margināls, ko pārdod restorāni, ir daudz augstāki nekā marginalitāte, kas, piemēram, ir produktu tīkls, nopelnot produktus. Restorānā pārtikas jūs varat iespējot piegādes maksu, un klientam cena paliks nemainīga.

Rietumos bija vairāki uzņēmumi, kuru pieredze mēs uzskatījām. Londonas Gludums tagad strādā Faktiski visā Rietumeiropā, Foodora no Berlīnes konkurē ar to. Mēs paņēmām pamatu savu uzņēmējdarbības modeli un vienkārši atkārtoja to ar nelielām izmaiņām, kas nepieciešamas Krievijas tirgū. Tie, piemēram, nepieņem kešatmiņu, un mēs varam maksāt gan skaidrā naudā, gan kartē.

Ikvienam tiek jautāts: kāpēc FoodFox? Es atbildu, ka lapsa ir gudrs dzīvnieks ar labu garšu. Bet patiesībā tas bija gandrīz vienīgais bezmaksas domēns. Es atceros, es biju sporta zālē, kad es nolēmu to pārbaudīt no tālruņa: viņš bija bezmaksas, un es to nekavējoties to reģistrējēju.

Sergejs: Mums bija daži nosaukuma kritēriji. Protams, tas būtu jāattiecas uz ēdienreizēm. Mēs vēlējāmies vārdus būt angļu valodā, vai viegli lasīt angļu valodā, lai potenciālie rietumu investori varētu atcerēties un izrunāt tos. Un tas nedrīkst būt pārāk garš.

Pārtikas piegāde

Maxim: Mūsu pakalpojums ir integrēts restorānu pasūtījuma apstrādes sistēmā.
Mūsu pasūtījums automātiski lido uz tiem. Pēc tam, kad restorāns to aizveda, es sāku gatavot, tad paketi, šajā laikā kurjers nāk un ņem to. Vidēji restorāns izpilda pasūtījumu 30 minūšu laikā.

Ne visi restorāni saprot, ka piegādes prioritātes pasūtījumi no zāles, jo jūs varat dot tēju, kafiju vai starteri apmeklētājiem, un FoodFox klients gaida visus ēdienus un nogādāt tos. Tāpēc mums ir jāapmāca restorāni, un tas ir ikdienas darbs. Mums ir atsevišķa komanda, kas strādā ar restorāniem. Tajā pašā laikā, ja problēmas pastāvīgi rodas ar atsevišķu iestādi, mēs to izslēdzam.

Par pielāgošanās autortiesību ēdieni ir atkarīga no paša restorāna. Daži maina ēdienus, lai tie būtu piemēroti transportēšanai, daži vienkārši noņemiet daļu no ēdieniem no piegādes izvēlnes. Mēs strādājam ar balto trušu ģimenes tīklu, bet ne ar balto trušu restorānu, jo tikai viņiem ir barība.

Sergejs: Svarīga pakalpojuma daļa ir saskarne, kurā mēs redzam visus pasūtījumus. Zvanu centra operatori un loģisti, kas sniedz uzdevumus kurjeriem strādāt ar to. Tiklīdz klients pasūtīja, lapa ir atjaunināta, operators ņem pasūtījumu, iet uz karti, kur statusus "Phoned ar klientu" ir piestiprinātas, "apstiprināts ar restorānu", "Norādīts kurjers".

Maxim: Visiem kurjeriem ir android programma, kas parāda pasūtījumus. Tur viņi var redzēt tuvāko maršrutu uz restorānu un no restorāna uz klientu. Mūsu loģistikas skatīt kartē visu kurjeru, visiem restorāniem un visiem pasūtījumiem.

Grūtības

Sergejs: Visgrūtākā lieta ir kontrolēt, kādā veido pārtiku, jo pats restorāns šeit spēlē ļoti svarīgu lomu. Iekārtas ir atbildīgas par pārtikas iepakojumu, bet, ja viņiem tas ir slikti, mēs varam piedāvāt savu. Mūsu kurjers nevar pārbaudīt ēdienus iepakotā secībā, un ir gadījumi, kad restorāni nepamato cerības. Klients joprojām raksta mums, un viņa acīs mēs precīzi piedāvājam sliktas kvalitātes pakalpojumus. Šī ir viena no galvenajām problēmām, un mēs nesen darbājāmies personai, kuras uzdevums ir izjaukt sarežģītus gadījumus.

Vēl viena svarīga lieta ir mijiedarbība ar klientiem. Atbilstība piegādes laikam ir arī kritiska, tāpēc tas ir iestrādāts motivācijas sistēmā. Mācību kurjeriem mums ir diezgan zems, kopumā un restorānos, un klienti ir apmierināti ar viņiem.

Maxim: Newbies veic apmācību: viņiem ir teikts, kā izmantot lietotni, kas runāt ar klientiem, kā rīkoties restorānā, kā pārvadāt ēdienus. Nākotnē mēs ieviesīsim kurjeru vērtējumu, lai klienti varētu novērtēt savu darbu.

Sasniegumi

Maxim: Laikā, kad uzsākšanas martā, 20-30 restorāni tika savienoti martā, un divi kuģi strādāja komandā, četri cilvēki no tā, persona, kas ir atbildīga par visu darba darbu ar restorāniem, vienu operatoru un vienu kurjeru.

Sergejs: Viens no pirmajiem bija pasūtījums 19 tūkstošiem rubļu no četriem Seasons viesnīcas. Tad restorāns pats ieteica mums viesiem, kuri vēlējās pasūtīt Libānas pārtiku ar piegādi. Un tagad restorāni ir viens no galvenajiem veicināšanas kanāliem. Starp citu, šie klienti izrādījās arābu Prince delegācijas locekļi, kas tikās ar John Kerry Maskavā. Mums un Maxim bija personīgi veikt šo pasūtījumu, jo trūkst viena kurjera.

Tagad mēs darām 500 piegādes dienā. Aptuveni 500 restorāni ir saistīti ar pakalpojumu, birojā ir vairāk nekā 30 darbinieku, ir arī zvanu centrs un kurjeri (aptuveni 100 no tiem).

Mūsu mērķauditorija ir maskavieši ar algu virs vidējā līmeņa. Sākotnēji galvenā daļa no klientiem pasūtīja vakariņas birojā, tāpēc maksimālā slodze notika dienas darba dienās. Tagad mēs esam sasnieguši cilvēkiem, kas dzīvo TTK iekšienē: pieauga par pasūtījumu procentuālo daļu vakaros un nedēļas nogalēs. Ar ieņēmumiem sadalījums ir aptuveni tāds pats, pusdienās vairāk pasūtījumu, bet zem vidējās pārbaudes.

Uzņēmējdarbības modelī mēs nodrošinājām vidējo pārbaudi 1,500 rubļu līmenī, bet tagad tas ir aptuveni 1700 rubļu. Piegāde no 500 rubļu Mums ir bezmaksas, par nelieliem pasūtījumiem mēs ņemam 99 rubļus, bet ir maz šādu pasūtījumu, tikai 3%. Ja augstā vidējā pārbaude un restorāna komisijas lielums tiek saglabāts, tad piegāde klientiem paliks bezmaksas.

Plāni

Sergejs: Tagad mēs lēnām paplašinām ģeogrāfiju: savienotas Falcon, lidostas, Dynamo, universitātes, "akadēmiskā" teritorijas. Ir laba restorānu izvēle, ir vairāk vai mazāk pazīstami zīmoli. Ļoti bieži šajā jomā var būt restorāns, kas nav zināms plašai sabiedrībai, bet mēs mīlam vietējos iedzīvotājus. Mēs arī savienojam to pašu.

Mēs strādājam un strādāsim tikai tajās jomās, kurās ir piemēroti restorāni. Tas nozīmē, ka divos gados mēs varam atvērt vairākās citās pilsētās, bet ne faktu, ka FoodFox darbosies Novokosino rajonā. Tas ir mūsu biznesa modeļa ierobežojums. Ja mēs pārvadājam pārtiku no restorāniem Centrā Maskavas apvedceļa, tas padarīs loģistiku neefektīvu, un pārtika vienmēr būs auksts un sliktā formā. Tāpēc nākotnē mēs vai ierobežojam piegādes zonu vai meklēs citus rezultātus - piemēram, ir iespēja veidot virtuvi un uzaicināt slavenus pavārus strādāt zem jūsu zīmola, kā viņi dara Londonā.

Mēs neierobežojam sevi ar Krievijas pilsētām, tas var būt arī citas miljoni pilsētās. Mums šie kritēriji ir svarīgi kā ēdināšanas tirgus lielums, uzņēmumu procentuālais daudzums, kas ir potenciāli piemērots mums un konkurentu pieejamībai.

Maxim: Mēs ejam, lai restartētu pieteikumu: būs foto no ēdieniem, kurjeru izsekošanas, Shering grozi ar citiem lietotājiem un citas iespējas. Tajā pašā laikā mēs sagaidām, ka lielie spēlētāji nonāk tirgū: tas ir neizbēgami. Bet no citu valstu pieredzes mēs redzam, ka vietējie tirgus dalībnieki var būt elastīgāki. Kad FoodPanda ieradās Krievijā, viņa nevarēja uzvarēt piegādes klubu un bija spiests to iegādāties. Uberats arī plāno uzsākt Krievijā, bet mēs vienkārši darīsim savu darbu labi.

Sergejs: Mūsu darbības rādītāji ir izaugsme ieņēmumu un lojalitāti klientiem, kas mēs novērtējam procentos atkārtotu pasūtījumu un to biežumu. Tagad 42% lietotāju ir atkārtoti pasūtījumi, un pirkuma biežums ir reizi nedēļā.

Ko klienti domā

Nataša Gladysh

lietotājs foodfox.

Pakalpojums ir labs restorānu izvēle. Man ir svarīgi, lai pārtika ir augstas kvalitātes un garšīgas. Kukuļaudzi, atšķirībā no citiem pakalpojumiem, bezmaksas un ļoti ātru piegādi. Trīs vai četras reizes, es pasūtīju pārtiku no "Coffeeman", un bieži solīja dot 40 minūtes, bet celta pusstundu. Tas ir jauki, ka pakalpojumu ziņojumi, kad pasūtījums gatavojas un kad viņš ir ceļā. Kurjeri viegli un ātri atrast vēlamo māju un ieeju bez nevajadzīgas jautāja.

Kā tas faktiski darbojas

Lena Vereshagin

korespondents ciemats.

Lai pārbaudītu foodfox, es izvēlos Falcon apgabalu. Šī ir viena no vairākām citām citām vietām, kurās darbojas pakalpojumu. Lejupielādējot lietotni un skatiet promkodod: 30% atlaidi pirmajam pasūtījumam. Es ievadu adresi - reaģējot uz restorānu sarakstu. Tie ir tikai 12 (GoodBeef Steak Cafe, "Amigo Miguel", "Neitto", "Isy Pub" un citi), un, skatoties uz tiem, es saprotu, cik vāji koncentrējas restorāna dzīvē Falcon. Ātrākas lietas nāk no Jack Rabbit Slim "S (58 minūtes), tas ir garākais, lai gaidītu pārtiku no Xarcho & Puri (87 minūtes). Praktiski pēc nejaušības atlases pleight Maxim-Pizza izvēlnē (neatkārtojiet savas kļūdas), kur Pasūtījums ir apsolīts piegādāt 65 minūtes. Jums ir jāizvēlas no salātiem, uzkodām, faktiski picām, pastām un desertiem. Pieteikums ir ērts, bet nav fotogrāfiju ēdieniem izvēlnē, tikai minimālais apraksts. Tāpēc, Otrkārt, jūs praktiski izdarāt izvēli.

Lielākā daļa restorānu neatver savu piegādi, jo tas prasa ievērojamus ieguldījumus loģistikā. Bet tas nav pietiekami, jo ir arī mārketings, un ļoti konkurētspējīgā nišā. Un izrādās, ka restorānam jābūt ekspertam ne tikai ēdiena gatavošanai, bet arī piegādē un tirdzniecībā. Daži cilvēki ir atrisināti. Tas ir daudz efektīvāk izmantot pakalpojumu pieredzi. Mēs ieguldīt milzīgus resursus dispečera modulī, programmatūra kurjeriem un restorāniem, kvalitātes kontrolē, apmācībā un tā tālāk. Ar mums restorāns nav jāuztraucas par visu, tas ir pietiekami, lai savienotu un nekavējoties sāktu nopelnīt. Tā ir klasiska win-win situācija, kurā visas puses ir apmierinātas.

Restorāna bizness patiešām atšķiras ar faktu, ka piemaksu segments ir vairāk attīstīts dažādu iestāžu un sortimentu ziņā. Tas ir šis segments vairāk nekā dzirde, un tāpēc tas var šķist, ka tikai tajā ir visdaudzsološākais bizness. Tomēr tas ir ilūzija: ārpus piemaksas ir daudz lielāka nozare, kur ir vairāk naudas, un konkurence ir daudz lielāka. Īpaši piegādes jomā. No 2,5 miljoniem pasūtījumu Maskavā, premium segments ir tikai 5%. Piemēram, picu piegāde un suši piegāde ir viena no augstākajām konkurences meklēšanas vaicājumiem. Kāpēc tas ir? Viss ir diezgan acīmredzams. Pusdienas vai vakariņas piemaksu restorānā ļoti bieži ir daudziem - notikums, nevis lēts. Un pat kādā veida statusu. Tas ir piemaksu restorānos, ko īpašnieki parasti neuzglabā remontā un pavadībā. Ziedot visu šo un pasūtīt pārtikas piegādi mājās vai birojā ir zaudēt daļu no pozitīvām emocijām no dārgām pusdienām vai vakariņām. Un viss ir tieši pretējs ekonomista segmentā, kur pusdienas vai vakariņas biežāk ir utilitārs notikums, lai apmierinātu badu. Tāpēc, piegāde no šādām iestādēm ir pilnīgi normāla.

Premium ierobežojumi ir vairāk nekā masu tirgus: galvenokārt ir iestāžu skaits un pirktspēja, kas ir ļoti cieši saistīta ar ekonomisko situāciju valstī un pilsētā.

Tāpēc no piegādes kluba pastāvēšanas pirmās pirmās dienas izvēlējās stratēģiju darbam ar jebkuru patērētāju, tas nav svarīgi, no kura segmenta. Piegādei no piemaksu restorāniem, piemēram, mums ir īpaši kritēriji un prasības uz kurjeru un atbalsta speciālistiem. Un ekonomikā izvietojuma un piegādes ātrums ir novietots stūrī. Pēc mūsu domām, tikai šāda stratēģija var uzvarēt un solot daudzu gadu horizontā.

Saskaņā ar mūsu datiem, Uberats ieradīsies Krievijā šā gada pirmajā pusē, un vispirms būs pieslēgties Premium restorāni. Piegādes klubs tiek prezentēts visos segmentos ar vairāk nekā 5 tūkstošiem restorānu desmitiem pilsētu.

Yandex.ied ir pakalpojums, lai pasūtītu gatavus ēdienus no iecienītākajām kafejnīcām un restorāniem.

No populāriem burghers un picas uz pīrāgi uz ballīti vai suši uz biroju - instalējiet lietojumprogrammu, pasūtīt, un pārtika nāks pie jums.

Ātrā piegāde
Trauku piegāde nāk no kafejnīcām un restorāniem blakus jums. Tātad pārtika pēc pasūtījuma saņem vidēji pēc 33. minūtē - tas palīdz saglabāt pareizo temperatūru un apetītāju.

Verified restorāni
Mēs rūpīgi atlasām vietējās iestādes un rūpējamies par izvēles daudzveidību: ir arī augstākās kvalitātes Āzijas virtuve un eksperimentālās veģetārās iespējas. Galvenais ir garšīgs ēdiens.

Uzziniet pasūtījuma statusu
Yandex. Lady parādīs jūsu pasūtījuma statusu savā kontā. Neaizmirstiet novērtēt kurjera darbu pēc piegādes, tas palīdzēs mums padarīt pakalpojumu vēl labāk.

Pasūtīt viegli
- atzīmējiet kartē vai norādiet piegādes adresi;
- izvēlieties restorānu, kas pieejams jūsu reģionā;
- Pievienot grozam, kas jums patika ēdieniem un samaksāt par pasūtījumu.
Ja jums ir īpašas vēlmes, atstājiet tos komentāros pasūtījumam.
Vai jums ir jautājumi vai komentāri par pakalpojumu? Rakstiet mums [E-pasts aizsargāts]

Būs vairāk garšīgāks!
Komanda yandex.edy

____________________________
Yandex.eda - Pārtikas pasūtījuma informācijas dienests. Zona, piegādes laiks un restorāns piedāvā ierobežotas, vairāk EDA.YANDEX.RU. Ātra piegāde: vidējais pasūtījumu piegādes laiks ir 33 minūtes (saskaņā ar pakalpojumu no 02.07.2018 līdz 07/15/2018).

Izmaiņu / Kas jauns

Atkal savākti, iztīrīti un sagatavoti vairākas mazas, bet svarīgas izmaiņas. Tagad pieteikums darbojas pat ātrāk un stabilāk.
Labu apetīti!

FoodFox ir ērts pakalpojums pārtikas operatīvajai kārtībai no galvaspilsētas restorāniem un kafejnīcām. Aizņemts iedzīvotājs metropoles ir savlaicīgi, tāpēc risinājums jautājumam par pilnīgu uzturu tiek pārvietots uz profesionāļiem, kas rūpēsies par savlaicīgu piegādi ēdieniem no pavedieniem no labākajām Maskavas iestādēm. Pasūtīšana aizņem vismaz laiku, vienkārši dodieties uz resursu no ierīces, kurai ir piekļuve globālajam tīklam. Būt ceļā, birojā vai mājās, klients uzticēs pļavu organizēšanu cilvēkiem, kuru kvalifikācija nav apšaubāma.

Ātra gardu ēdienu piegāde Maskavā

Vārīšanas process aizņem laiku un prasmes, kas nav katrs kapitāla iedzīvotājs. Papildus garlaicīgs stāvot pie plīts, tas ir nepieciešams, lai uzglabātu iepirkšanos nepieciešamo kopumu produktu. Iestāžu saraksts un kuri ir gatavi barot klientu un karājās oficiālajā tīmekļa vietnē.

Saskaroties ar piegādes un uzturēšanas līmeni. Personīgi Fudfox darbinieki ir apņēmušies organizējot jaunu pieeju, lai attālo uzturēšanu balsošanas klientiem. Pēc 40 minūtēm, pasūtītās daļas mīļākie ēdieni tiek piegādāti pilsētā. Pabeidzot stadijā veidošanās piemērošanas negodīgiem klientiem, uzņēmums rūpējas par tiem, kas plāno saņemt augstas kvalitātes pakalpojumu ātri. Informācija par ēdieniem, Maskavas restorāniem un kafejnīcām ir pieejams tikai pēc reģistrācijas resursā, kas novērš nejaušus apmeklētājus, kuri izmanto dārgo laiku.

Pārdomāta navigācija ļauj viegli pārvietoties iestāžu sarakstā. Vajadzības gadījumā ir norādīts mīļotā trauka nosaukums, pēc tam tiek izsniegts uzņēmumu saraksts, gatavs sniegt pakalpojumus. Ar filtra palīdzību, iestādes nosaukums, kuru klientu uzticas, ir norādīts pieteikumā par trauku nosaukumu, porciju skaitu. Detalizēta informācija par ēdienkartē tiek piedāvātas fotogrāfijās, kas skaidri pierāda gatavās pārtikas veidu.

Pakalpojumu priekšrocības FoodFox

Ātri pārtikas produkti, kuriem ir jautri, cenšas ēst pa labi, bet tas prasa ne tikai finansiālus, bet arī laika izmaksas. Pieņem darbā FoodFox - gatavās pārtikas pasūtījuma pakalpojums no Maskavas pilsētas restorānu. Šā resursa pakalpojumi vienreiz novērtēja nopelnus un devās uz pastāvīgo klientu, uzticoties šefpavāriem, kas izrādījušies prasmes un profesionalitāti par labākajām galvaspilsētas virtuvēm.

1. Ikviens iepazīstina situāciju, kad negaidīti niggy ir viesi uz sliekšņa, kas jums ir nepieciešams saldināt. Lai netiktu sasniegts sejā netīrumos, jums būs nepieciešams viesmīlīgs īpašnieks tikai, lai ievadītu vietni, kur pāris klikšķiem, lai organizētu pašbalansējošu galdautu, kas tiek piegādāts ierakstu izspiež datumos.
2. Ir iepriekšējs ēdienu pasūtījums no restorāna, kas norādīts pieteikuma sagatavošanā, kas ir ērta, izstrādājot diētu vairākas dienas. Nav neērts un pasūtījuma apjoms, jo porciju skaits nav ierobežots.
3. Nepieredzējuši saimnieces ar šādu palīgu, piemēram, foodfox, organizēt izsmalcinātu maltīti, pārsteidzot pie galda. Pieredzējuši konsultanti sniegs ieteikumus izvēlnes veikšanai, ja nepieciešams, tiešsaistes režīmā.
4. Ar interneta interneta uz internetu, pakalpojums šī līmeņa šodien katrs lietotājs, kas ir pie attāluma, var rūpēties par tuvu personu, pasūtot mīļākie ēdieni ar piegādi norādītajā adresē.
5. Gatavās pārtikas transportēšana neietekmēs trauka izskatu, tas ir arī piegādāts karstā, bez vilšanās klientam ar garšu.

Yandex.ed - Tas ir pakalpojums ātrās ēdināšanas piegādes no labākajiem restorāniem. Vidējā Yandex.Dada nodrošina ēdienu 45 minūšu laikā pēc pasūtījuma nosūtīšanas. Yandex. Tas ir garšīgs ēdiens no labākajiem restorāniem, kas piegādāti jums mazāk nekā 45 minūšu laikā. Jebkurā laikā, ja vēlaties, garšas saldumi, burgeri, šawarma, picas vai citi ēdieni - vienkārši lejupielādējiet Yandex. Tagad jūsu viedtālrunī, ērts ātrās ēdināšanas piegādes pakalpojums no restorāniem Maskavā. Viss tiek darīts ļoti ātri! Ja jums ir vēlme ēst gardu ēdienu - tas ir pietiekami, lai pasūtītu dažus ēdienus Yandex.edi lietojumprogrammā, un pārtika dos zibens.

Yandeksijas dienesta iespējas un funkcijas

Piedāvājam iepazīties ar galvenajām pakalpojuma funkcijām sarakstā:

• vairāku adrešu saglabāšana;
• piegādes filtrēšana pēc atrašanās vietas un izvēlnes;
• pilns trauku un dzērienu apraksts;
• pasūtīt pasūtījumu, izmantojot industriālās plāksnes;
• aprēķinu paaugstināšana, komentāru rakstīšana;
• skatiet atsauces atsauksmes no citiem lietotājiem.

Kā izmantot pakalpojumu?

Mēs sapratīsim, kā darbojas Yandex.eeda lietojumprogramma. Kad jūs vispirms ieslēdzat programmu, piedāvās izvēlēties atrašanās vietu un pirmo restorānu, no kura tiks izsniegta pasūtījums. Tomēr vislabāk ir reģistrēties uzreiz, lai visi pirkumi un adreses tiktu uzglabāti personīgajā kontā. Lai reģistrētu kontu, jums būs nepieciešama mobilā tālruņa numurs un e-pasta adrese. Procedūra prasīs 1-2 minūtes, pēc tam jūs varat sākt pētīt Yandex.

Galvenajā ekrānā lietotājs redz katru reizi, kad programma ir uzsākta, ir jūsu adresei pieejamo restorānu saraksts. Izmantojot augšējo līniju, jūs varat mainīt adresi manuāli vai izmantojot karti. Ja noklikšķināt uz pulksteņa ikonas ar bultiņām, jūs varat norādīt darba laiku un iestāžu piegādi. Tas ļauj precīzāk kārtot sarakstu, kas ir svarīgs lielām pilsētām.

Yandex.edi galvenajā izvēlnē ir šādas kategorijas:

• Mani dati. Šajā cilnē jūs varat norādīt personisko informāciju (vārds, dzimšanas datums, e-pasts, tālrunis) un konfigurēt paziņojumus.
• Mani pasūtījumi. Šeit ir aktīvu, apstrādātu un piegādātu pasūtījumu vēsture. Yandex.dada nodrošina pilnu katra pasūtījuma aprakstu - izmaksas, trauki, adrese, laiks utt.
• Manas adreses. Ja jums ir vairākas pastāvīgas vietas, kurās jums ir jāpasūta pārtika, tad tos var saglabāt pieteikumā. Pēc tam, kad piegāde, jums nav jānorāda atrašanās vieta no nulles.
• Sazināties ar mums. Ar šo sadaļu jūs varat turpināt sazināties ar atbalsta dienestu. Oficiālie konti ir pieejami telegrammā, VKontakte, Facebook, kā arī viena tālruņa numura un e-pasta atsauksmes.
• Par pakalpojumu. Šeit Yandex.ieda piedāvā sevi iepazīties ar pakalpojumu noteikumiem vai iet, lai aizpildītu anketu partnerības vai kurjeru vakanci.

Kā jūs varat redzēt, Yandex.eed lietojumprogrammā nav atsevišķu sadaļu par prēmijām un akcijām, kuras var attiecināt uz pakalpojumu skaidru mīnus.

Kā pasūtīt?

Mēs to izdomāsim pasūtīt. Galvenajā lapā izvēlieties restorānu no piedāvātās saraksta. Katrā iestādēs ēdieni ir sadalīti popularitāte, tips un izmaksas. Ja nepieciešams, jūs varat izvēlēties vienu no filtriem. Katras pozīcijas apraksts ietver:

• Foto no pārtikas.
• Izmaksas.
• Daļa porcijas.
• Struktūra.
• Nosaukums.

Noklikšķinot uz pārtikas, jūs redzēsiet logu ar porciju izvēli. Tajā pašā laikā Yandex. Cena ir reālā laikā. Pievienojiet preces pasūtījuma sarakstam, pēc kura poga parādās apakšā, lai dotos uz grozu. Ampendue rīkojums? Tagad jums ir nepieciešams doties uz dizainu. Grozā varat vēlreiz pārbaudīt visas pozīcijas un to daudzumu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka vairumā uzņēmumu ir bezmaksas piegāde, bet saskaņā ar minimālo pasūtījumu noteikt noteiktu summu. Diemžēl Yandex.eed nebūs atļauts pasūtīt mazāku vērtību. Neaizmirstiet izvēlēties ierīču skaitu - šis vienums tiek veikts atsevišķi pieteikuma apakšā. Lai pabeigtu, tas paliek, lai izvēlētos maksājuma veidu un izsekot pasūtījuma statusu.